В зависимости от размера куска свинины запекать его нужно от полутора до трех часов. Благодаря горчице мясо остается сочным и приобретает сладковатый и пряный вкус, а бекон не дает ему пересушиться в

Юлия Высоцкая

09 ноября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Ягнятина на розмариновых веточках, жаренная на гриле

Мясо на веточках розмарина получается очень ароматным, да и выглядит гораздо интереснее, чем на шампурах, что касается степени прожарки, то лично я люблю, когда баранина не до конца готова, — она

Юлия Высоцкая

06 июня 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Баранья лопатка в горчичной корочке с фенхелем и пореем

У молодой баранины чуть меньше пикантности во вкусе, но ее здорово оттенять травами — ментоловой свежестью семян фенхеля, цитрусовыми нотами тимьяна, ярким ароматом розмарина. И, главное, не

Юлия Высоцкая

25 января 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Классические митболы в томатном соусе

Тефтельки, митболы — очень практичная еда! Можно приготовить большую порцию, и в холодильнике будет хороший стратегический запас на два-три дня, а можно разложить фарш по порциям и заморозить. Яйцо

Юлия Высоцкая

10 апреля 2021

Сердечко с грудинкой

Маленькая_мышка

27 марта 2013

Приготовление

2 часа и 30 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

У мужа за ушами трещало, когда он поглощал это блюдо на ужин. Я подавала с картофельным пюре.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Свиное сердечко - 1 шт.

Свиная грудинка - 200 г

1 морковка

1 луковичка

2 зубчика чеснока

приправа "10 овощей"

черный молотый перец по вкусу

растительное масло - 2 ст.л.

немного зелени петрушки и укропа

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/4

Сердечко варить в течении 2 часов.

На весь экран

# шаг 2/4

Свиную грудинку порезать полосками и обжарить до красивой золотистой корочки на растительном масле.

На весь экран

# шаг 3/4

Добавить лук полукольцами и морковь соломкой - всё немного пожарить.

На весь экран

# шаг 4/4

Добавить порезанное соломкой сердечко и примерно стакан воды, приправы, чеснок и зелень - потушить минут 5-10. Ну очень просто и оооооочень вкусно!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Телячьи сердца, фаршированные шампиньонами

Вчера было 14 февраля. Вот такие съедобные "валентинки" я приготовила на ужин.

Розмарин

15 февраля 2011

Рецепты

Бараньи сердца с бурым рисом

Была у меня мысль попридержать этот рецепт до 14 февраля, чтобы выложить его с тою же циничностью, с какой в эту дату я выложила телячьи сердца. Но не выдержала. Уж очень это вкусно. Бараньи сердца

Розмарин

11 ноября 2011

Рецепты

Почки в картофельном соусе

Александр

01 июня 2012

Рецепты

Хугабша (печень в «рубашке»)

Посчастливилось мне сегодня, почти на кануне Восточного Нового года, прикупить (в Москве!) свежайшего калмыкского барашка. Барашек был целиковый со всеми субпродуктами. Первое, что захотелось из него