Еще один постный рецептик,на это раз супчик...Легкий.ненавязчивый вкус,изюминку здесь играют яблоки,и не просто яблоки.а яблоки в карри!Необычайное сочетание,а яркий солнечный вид супчика поднимет настроение!!!
Ингредиенты
Ингредиенты
500 г тыквы
1 картофелина
1 большая луковица
1 яблоко Гренни смит
2 зубчика чеснока
2 веточки тимьяна
1/2 ч.л. порошка карри
600 мл воды
соль,белый перец
оливковое масло
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/8
Тыкву очистить и порезать небольшими кубиками.
Можно использовать замороженную
(предварительно не размораживая)
шаг 2/8
Также порезать очищенный картофель, лук и чеснок
мелко порубить.
шаг 3/8
В кастрюлю с толстым дном наливаем масло и кидаем лук, обжариваем 5 минут.
шаг 4/8
Добавляем тыкву и чеснок, и обжариваем еще 5 минут на сильном огне.
шаг 5/8
Добавляем картофель и листочки тимьяна и обжариваем 5 минут. Добавляем горячую воду,доводим до кипения и варим на среднем огне 15 минут.
шаг 6/8
Пробиваем блендером,солим,перчим.
шаг 7/8
Очищаем яблоки и нарезаем их на кусочки.Обжариваем в сковороде с небольшим количеством масла,посыпав солью,перцем и карри. Яблоки должны стать золотистыми.
шаг 8/8
Разливаем суп по тарелкам,добавляя по ст.л. яблок и украшая тимьяном.
вкусный и жизнерадостный супчик 😘💗🌸
Яна,большое спасибо😍😍😍
с яблоком? вот это да!😆😆
Солнечный супик, весенний словно😊😋💗
Надюша, такой солнечный красивый и вкусный супчик!!! 😋💗💗 Фото - очень красивое получилось!👌 🍀🌻🍀
Хороший, интересный рецепт! До чего же всё таки красивые блюда из тыквы получаются!!!😍😍😍💐
Леночка,благодарю!!!! Да они такие яркие и солнечные получаются!глаз радуется))🌺🌺🌺