Рецепт
Главная»Рецепты»
Пицца на творожном тесте

Пицца на творожном тесте

Приготовление
1 час 10 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Это не совсем традиционная итальянская пицца, а с некоторыми отступлениями. Одно из них — это тесто, приготовленное с творогом. Другое — это добавление укропа вместо характерных для Италии трав, а так же большее количество начинки, чем принято, в одной из двух получившихся из этого объема теста пицц (просто в моей семье так больше любят). Вторую пиццу можно посмотреть на фотографиях внизу.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Хорошо перемешать молоко, творог, яйцо, оливковое масло, соль. Добавить просеянную муку и соду.
шаг 2/10
Хорошо вымесить тесто. Убрать в холодильник на 30 минут.
шаг 3/10
Подготовить необходимые для начинки ингредиенты. Креветки разморозить (мидиями я не воспользовалась). Лук очистить.
шаг 4/10
Лук нарезать тонкими полукольцами. Обжарить в масле. Сыр Пармезан натереть на крупной терке. Моцареллу порезать лепестками. Помидоры помыть, нарезать тонкими кольцами. Порезать оливки. Чеснок пропустить через пресс и добавить в пассерованные помидоры, посолить, поперчить. Креветки разрезать вдоль. Перец очистить от семян, завернуть в фольгу, запечь в духовке, разогретой до 180°C 15 минут. Вынуть, дать остыть, нарезать небольшими продолговатыми треугольниками.
шаг 5/10
Тесто разделить на 2 части, раскатать каждую в форме круга. Обмазать пассерованными помидорами (кетчупом).
шаг 6/10
Сверху разложить лепестки моцареллы, в промежутки — колечки помидоров, оливки, лук, на сыр положить креветки. Расположить перец в любой произвольной форме, присыпать укропом.
шаг 7/10
А это вторая пицца.
шаг 8/10
Посыпать пармезаном. Отправить в разогретую до 180°C духовку минут на 25.
шаг 9/10
Вынуть из духовки. Подавать горячей.
шаг 10/10
Приятного аппетита!
Комментарии — 42
Olga Shevchenok
7 лет назад

Творог 9шт - это что значит? 90гр или как это понимать? Рецепт супер, но вот не понятно по составу....

Белка
11 лет назад

Вкусненько, умм😊🌷🌷🌷

Мальва
11 лет назад
Белка,

Оленька,😊😊спасибо, что зашла, 🌺🌺🌺угощайся🌺🌺

ВикторияS
11 лет назад

Леночка, ну как можно устоять перед такой аппетитной пиццей?!! 😍 Да ещё так много вкусной начинки - класс!!!👌😋😋😋💐

Мальва
11 лет назад
ВикторияS,

Викочка, 😊😊бери кусочек, угощайся. 🌻🌻🌻Спасибо, что заглянула в гости🌻🌻

ВикторияS
11 лет назад
Мальва,

😘😘😘

Мурзик
11 лет назад

точно не устоять)))) очень вкусно, Леночка)))) забираю рецептик))😄😄😄😄

Мальва
11 лет назад
Мурзик,

Олечка,😊😊 рада, что тебе понравилась пицца.🍀🍀🍀 Спасибо, что заглянула в гости🍀🍀

Nadin
11 лет назад

Леночка,супер!!такого я еще не видела и не пробовала!!на картофельном тесте видела,а вот на творожном-просто находка!!Супер!!!!😍😍😍

Мальва
11 лет назад
Nadin,

Наденька,😊😊 спасибо, что зашла. Думаю, что тебе понравится, если приготовишь🌹🌹🌹🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"