Макароны для меня — это в первую очередь хорошее настроение, и когда их варишь, и когда ешь, и после! Главное — понимать основные принципы приготовления: чеснок не должен гореть, оливкового масла

Юлия Высоцкая

19 февраля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Спагетти аль аматричиана

Юлия Высоцкая

27 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пенне с зелеными овощами и мятой

Зеленый горошек можно взять и замороженный.

Юлия Высоцкая

20 мая 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Паста путанеска с нутом, оливками и каперсами

Это не совсем итальянская путанеска, скорее, средиземноморская — ближе к Ливану или, может быть, к Израилю. Оливковый соус здесь почти как тапенад, в него хорошо добавить немного чеснока, получится

Юлия Высоцкая

18 декабря 2021

Паста с сайрой

Ольга

29 марта 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Пасту я готовлю еще с тунцом и горбушей. В этот раз решила поэкспериментировать с сайрой.)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

сайра - 3 штуки,

паста какая душе угодна,)))

помидоры - 2-3 штуки,

оливки,

свежий базилик, мята, петрушка,

масло оливковое примерно 3 столовой ложки,

соль,

перец чили, если его нет можно и просто красный молотый (я добавляю всегда много перца, так как муж любит все острое).

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Ставим вариться пасту.

На весь экран

# шаг 2/6

От рыбы отделяем все косточки, режем на кусочки, и отправляем в разогретую сковороду с оливковым маслом.

На весь экран

# шаг 3/6

Отчищаем помидоры от кожуры. режем на небольшие кусочки и добавляем вместе с оливками к рыбе. Тушим примерно 7 минут.

На весь экран

# шаг 4/6

Нужно соус посолить и поперчить по вкусу.

На весь экран

# шаг 5/6

За три минуты до готовности соуса добавляем базилик, мяту и петрушку.

На весь экран

# шаг 6/6

Ну и все макароны отварены, паста готова. Можно в кастрюле перемешать пасту с соусом, а можно как я сделала в данном рецепте выложить макароны по тарелочкам и сверху соус.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Паста карбонара с курицей, грибами и сливками

Анастасия

29 марта 2011

Рецепты

Лумакони с копчёным лососем

Редчайшая вкуснятина, совершенно тающая во рту.

Lena

17 апреля 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Макароны, запеченные с тефтельками и сыром

В этом рецепте нет ничего обязательного! Из телятины, на мой взгляд, тефтельки получаются самыми легкими и яркими, но подойдет и говядина, и свинина. Можно взять просто лук и больше ничего, а можно

Юлия Высоцкая

10 февраля 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Феттучине путанеска с тунцом, оливками и каперсами

В пасте путанеска обычно используют все, что есть под рукой. Тархун здесь и поженит тунца с каперсами и оливками, и освежит остроту чили, но если тархуна нет — возьмите базилик, и мята будет

Юлия Высоцкая

02 декабря 2023