Рецепт
Главная»Рецепты»
Кекс с яблоком и хрустящей корочкой (Apple Crumble Cake)

Кекс с яблоком и хрустящей корочкой (Apple Crumble Cake)

Рецепт на:
1 персону
Описание
Хочу Вам сегодня предложить совершенно невероятный, очень вкусный, очень нежный кекс. Нежная рассыпчатая текстура, начинка из мягких яблочек и очень вкусная и хрустящая корочка. Кекс просто до безумия вкусен. Я вообще люблю кексы, но тут что-то с чем-то... мммм... божественно. Обязательно попробуйте и вы не останетесь равнодушными. Этот кекс из тех, которые хочется печь снова и снова!!!

Ингредиенты

Ингредиенты

100 г сливочного масла комнатной температуры, размягченное;
130 г сахара;
1 яйцо;
1 пакетик ванилина;
190 г муки;
1 ч.л. разрыхлителя;
80 г молока;
3 яблока.
................
Для хрустящей корочки:
2 ст.л. сахара;
50 г сливочного масла;
50 г овсяных хлопьев (геркулес).

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Для корочки: В сковороде разогрейте сливочное масло, добавьте сахар и овсяные хлопья. Помешивая, поджарьте массу в течении 3-4 минут. Остудите.
шаг 2/6
Для яблочной начинки: Яблоки очистить и нарезать крупным кубиком, отварить в небольшом количестве воды до мягкости, слить воду и остудить.
шаг 3/6
Тесто: Прямоугольную форму для кекса выстелить так бумагой для выпечки, чтобы концы свисали с боков формы. Взбить размягченное сливочное масло с сахаром до состояния крема. Добавить яйцо и ванилин. По очереди добавить молоко и муку, смешанную с разрыхлителем в 4 приема, каждый раз взбивая до однородности. Тесто выложите в форму на бумагу и разровняйте.
шаг 4/6
Сверху уложите яблоки,
шаг 5/6
а на яблоки овсяные хлопья.
шаг 6/6
Выпекайте кекс в заранее разогретой до 180С духовке примерно 40-45 минут. Готовность кекса проверяем деревянной шпажкой. Если сухая, то кекс готов. После того, как кес испечется остудить в форме минут 20. Затем аккуратно достать пирог за концы бумаги и полностью дать остыть. Все, наш кекс готов. Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Комментарии — 136
Валентина
9 лет назад

Спасибо огромное за рецепт! Это чудо-кекс, очень-очень вкусный! Пропекся идеально, ровненький, красивенький, обалденный! Нашей семье очень понравился! 💐💐💐💐💐 Такие рецепты все больше и больше вдохновляют на кулинарные подвиги! Фотографию кекса прикрепляю для отчетности )

Elen@Lat
9 лет назад
Валентина,

Валентина, спасибо большое за отзыв и фото! 😍Ну какой он у Вас аппетитный вышел!! Аж сразу захотелось испечь его снова!!!😋😋😋😍

2189764
7 лет назад

Кекс, действительно, получается красивым. На мой вкус слишком плотная текстура у теста, люблю более воздушную выпечку. Мужу понравился очень, а это главное. Спасибо за рецепт. 🌷

Ева
11 лет назад

ммм...мне нравится!😊

Elen@Lat
11 лет назад
Ева,

Евочка. спасибо, мне тоже очень понравился, вкус, великолепный, нежный, нежный)))😘

ВикторияS
11 лет назад

Выглядит очень аппетитно, Ленусь!!!😍😋💐

Elen@Lat
11 лет назад
ВикторияS,

Он ооочень вкусный)))😍🌻🌻🌻

MERI
11 лет назад

И я люблю кексы- всегда быстро, вкусно и никогда не подводят 👌 Замечательная пара для вкусного ароматного чая!😍💐

Elen@Lat
11 лет назад
MERI,

Он просто великолепный, вкус у него волшебный)))😘🌺🌺🌺

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"