Рецепт
Главная»Рецепты»
Карпаччо из клубники с пряной заправкой и руколой

Карпаччо из клубники с пряной заправкой и руколой

Рецепт на:
1 персону
Описание
Оригинальная, с необыкновенным вкусом фруктовая закуска... Вся фишка в заправке, рецептом которой со мной поделилась Ирина из г. Марбелья , за что я ей очень благодарна... Теперь эта заправка - частый гость на моем столе)))) Очень ароматная, она отлично подходит и к овощным салатам, и к клубнике...заставляет ее звучать по-новому... Ира, спасибо тебе большущее!!!!!!!

Ингредиенты

Ингредиенты

клубника
кориандр
соль
перец
оливковое масло
сок лайма
рукола

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Взять крупные ровные ягоды клубники, помыть, обсушить и удалить плодоножки.
шаг 2/4
Нарезать клубнику тонкими пластинами.
шаг 3/4
Кориандр растереть в ступке, соединить с соком лайма, оливковым маслом, солью и свежемолотым перцем. У Ирины в рецепте еще присутствует кинза. Я сегодня ее не добавила за неимением... Но с кинзой я тоже пробовала, это очень вкусно...
шаг 4/4
Выложить на плоское блюдо ломтики клубники внахлест, сверху положить руколу, всё обильно полить пряной заправкой и подавать немедленно.
Комментарии — 30
~Un Dina~
11 лет назад

Очень красиво и необычно!💐💐💐

Ла Ванда
11 лет назад
~Un Dina~,

Спасибо, Алла!!!🍀🍀🍀

ВикторияS
11 лет назад

Какие краски, клубничкаааа!!!!!!😘pooh_lolpooh_lol

Ла Ванда
11 лет назад
ВикторияS,

Спасибо, Викуся!!!😍😍😍

Лариса
11 лет назад

Пряно, вкусно и хочуууу 😋 Вик, а количество кориандра на ягоды, сколько?

Ла Ванда
11 лет назад
Лариса,

Лорик, на 8 крупных ягод я брала чайную ложку целых семян. Если кориандр уже молотый, то вполне хватит 1/2 ч.л.😜

Ирина
11 лет назад

Пожалуйста большое) Угощайтесь!!!!🌺🌺🌺

Ла Ванда
11 лет назад
Ирина,

😘😘😘

Светлана S
11 лет назад

Очень необычное для меня сочетание 😊😇😇😇🌺

Ла Ванда
11 лет назад
Светлана S,

Света, это очень вкусно, хотя действительно, необычноpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"