Рецепт
Рис с курицей в кисло-сладком соусе
Ингредиенты
Ингредиенты
куриная грудка 2 штуки
рис 100 г
зеленый горошек мороженный 100 г
чеснок 2 головки средних
перец чили 2 стручка средних
1 апельсин (цедра)
соевый соус 400 мл
уксус винный 50 мл
сахар 3 столовые ложки
соль и черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/12
Приготовление маринада к курице:
соевый соус 300 мл
шаг 2/12
Цедру апельсина и 2 головки чеснока порезать.
шаг 3/12
Перец чили 1 стручок порезать вместе с семенами. Все перемешать.
шаг 4/12
Куриные грудки положить в маринад на 2 - 3 часа.
шаг 5/12
Приготовление соуса:
соевый соус 100 мл
шаг 6/12
Из апельсина выжать сок. Добавить 3 ст.л. сахара., винный уксус.
шаг 7/12
Перец чили 1 стручок (из перца убрать семена) порезать мелко.
шаг 8/12
Все выложить в сковородку и готовить, пока не начнет густеть.
шаг 9/12
Приготовление - рис и зеленый горошек сварить вместе.
шаг 10/12
Рис и зеленый горошек выложить в круглую формочку.
шаг 11/12
Формочку поставить по центру тарелки и аккуратно выложить, чтобы не потеряла форму.
шаг 12/12
Куриные грудки порезать как на фотографии и выложить вокруг риса, соус полить на куриную грудку и вокруг риса.