Если нет простокваши, возьмите сметану 15–18%-ной жирности. С зимних яблок кожуру лучше срезать, с грушами такой пирог тоже хорошо работает. В сироп вместо корицы можно добавить гвоздику, или

Юлия Высоцкая

21 сентября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельный пирожок

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Косичка с салями и сыром

Сыр подойдет любой, просто сулугуни ведет себя в выпечке идеально — мы это знаем по хачапури! Начинку можно сделать капустную, а можно натереть морковь с цукини, припустить немного, затем отжать и

Юлия Высоцкая

03 октября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонный творожник с изюмом

Если готовите для взрослых, замочите изюм в роме или коньяке. Такой пирог можно испечь и из слоеного теста.

Юлия Высоцкая

27 ноября 2013

Пирог с финиками и помадкой

Olenka

03 апреля 2013

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для теста:

85 грамм мягкого сливочного масла

175 грамм фиников, вынуть косточку и разрезать на 4 части

175 мл горячей воды

0,5 ч. л. соды

140 ргамм сахара

1 яйцо

0,5 ч.л. экстракта ванили

175 грамм муки

1 ст.л. разрыхлителя

Для помадки:

85 грамм коричневого сахара

3 ст.л сливочного масла

2 ст.л. молока

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Нагреть духовку до 180 градусов. Приготовить квадратную форму для запекания 20х20 см.

На весь экран

# шаг 2/5

В небольшую кастрюльку положить финики, соду и горячую воду. Поставить на огонь и кипятить на небольшом огне в течении 5 минут.

На весь экран

Масло взбить с сахаром, до тех пор, пока не побелеет. Добавить яйцо, ваниль, взбить. Затем добавить воду вместе с финиками и быстро все смешать. Добавить муку и разрыхлитель, замесить тесто. Тесто вылить в приготовленную форму, разровнять. Выпекать 25-30 минут.

На весь экран

# шаг 4/5

Для помадки смешать молоко с сахаром, поставить на небольшой огонь, когда сахар раствориться, добавить масло и варить примерно 2 минуты, до тех пор, пока сахарная смесь не сачнет карамелизоваться. Помадку готовить незадолго до окончания выпечки пирога.

На весь экран

# шаг 5/5

Готовый пирог вынуть, наколоть вилкой и залить сверху готовой горячей помадкой. Оставить до полного остывания в форме.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Лимонник

Предлагаю вашему вниманию один из моих любимых пирогов. Выпечка с лимоном, да и не только выпечка — все, что с лимоном — это безусловно «мое». Я очень люблю цитрусовые. И лимон занимает почетное

Elen@Lat

07 февраля 2013

Рецепты

Творожно-яблочный пирог «Слоеный»

Безумно вкусный, простой в приготовлении (для него даже не требуется замешивать тесто), очень нежный, в меру сладкий, ароматный и неповторимый пирог! В качестве теста — песочная крошка, которая