Я думаю, что многие готовили говядину или свинину с черносливом, но в этом рецепте есть своя изюминка, точнее - бекон, который придает блюду слегка копченый вкус. Рецепт мне дала подруга, которая живет во Франции, а они там все жарят на сливочном масле и это так вкусно...
Ингредиенты
Ингредиенты
700 г говядины (я брала шею)
200 г чернослива без косточек
1 большая луковица
1 крупная морковь (у меня была огромная)
упаковка бекона (у меня была 140 г)
сливочное масло
соль, перец по вкусу
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/4
Морковь нарезать не очень тонко кружками, лук нарезать полукольцами. Чернослив промыть.
шаг 2/4
Мясо нарезать кубиками средней величины. Бекон режем тонкими полосками.
шаг 3/4
Кладем сливочное масло в кастрюлю с толстым дном и обжариваем на сильном огне морковь пару минут до золотистого цвета. Добавляем лук и жарим до прозрачного состояния еще несколько минут. При необходимости добавляем подсолнечное масло, но мне не понадобилось.
шаг 4/4
Кладем мясо и бекон к овощам, слегка обжариваем. Добавляем чернослив, убавляем огонь до минимального и тушим до готовности ( тушила 1,5 часа ). На мой вкус соли от бекона вполне достаточно и я не досаливала.
BON APPETIT!
pooh_lolpooh_lolpooh_lolВ выпечке.... вот тоже ее ищу, но найти у нас ее не реально. Она шоколадного цвета и вкус имеет, чем то похожий на ликер Амаретто. А еще с ней можно делать начинки для пирогов.😊😊😊А я все смотрю на разные интернет магазины, да что толку, к нам, в Алматы, ничего не доставят, все равно. А если и будет доставка, то по совсем не выгодной цене, дорого и нет смысла. А вы пользуйтесь. В Москве много таких магазинов, они и в Питер доставляют продукты.👌
Светлана, спасибо, что просветили. У меня знакомые довольно часто в Алма-ату летают, поэтому если очень надо, то можно бесплатную доставку организовать(серьезно)😄
Лиза, это очень вкусно! Я тоже собираюсь приготовить.😍😍😍
Спасибо, Света😘самое главное в любом блюде из мяса - хорошее мясоpooh_lol тогда точно вкусно будетpooh_lol
pooh_lol😘😘😘
Мясо с черносливом почему-то получается безумно вкусным, хоть сам чернослив я не очень люблю, а вот мясо такое тоже готовила-вкусняшка!!!💖💖💖
Я как о черемуховой муке узнала от вас, так про всякое мясо и забылаpooh_lolа где ее используют???😊
pooh_lolpooh_lolpooh_lolВ выпечке.... вот тоже ее ищу, но найти у нас ее не реально. Она шоколадного цвета и вкус имеет, чем то похожий на ликер Амаретто. А еще с ней можно делать начинки для пирогов.😊😊😊А я все смотрю на разные интернет магазины, да что толку, к нам, в Алматы, ничего не доставят, все равно. А если и будет доставка, то по совсем не выгодной цене, дорого и нет смысла. А вы пользуйтесь. В Москве много таких магазинов, они и в Питер доставляют продукты.👌
Светлана, спасибо, что просветили. У меня знакомые довольно часто в Алма-ату летают, поэтому если очень надо, то можно бесплатную доставку организовать(серьезно)😄
Лизонька, большое спасибо за участие 👌😘
Красиво оформлено и подано,🌹🌹 вкусно с черносливом и морковью😊😊😊
Мне очень приятно😊спасибо вам большое😍
Отлично!!а действительно,с беконом то вкуснее,пикантнее!!!💗💗💗
Надюша, спасибочки😘бекон вообще штука отличная😄на дня буду делать твой шикарный пудинг из чернослива💖
😘😘😘 я буду ждать!
Очень вкусно,Лиза!💖🌷🌷🌷😍
Надежда, спасибо😊очень приятно, что вы всегда уделяете внимание🌹🌹🌹