Рецепт
Пюре из зеленого горошка и Рыба в кляре
Ингредиенты
Ингредиенты
зеленый горошек свежий или замороженный
филе трески 300 г
морковка 1 шт.
картошка 1 шт.
лук 1 головка средняя
оливки
мука 1 стакан
перец черный
перец красный острый
Куркума
специи для рыбы
яйцо 1 шт.
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/5
приготовление кляра: в миску выложить муку, яйцо, перец черный, перец красный острый, куркуму, специи для рыбы (все специи по вкусу), потом налить воды и все перемешать. масса должна получится как густая сметана .
шаг 2/5
зеленый горошек отварить. лук порезать мелко и обжарить. добавить в горошек и сделать пюре, соль и перец по вкусу
шаг 3/5
рыбу обмакивать в кляр, потом обжарить
шаг 4/5
морковку и картошку порезать кругляшками и обжарить
шаг 5/5
собираем блюдо: пюре из горошка выложить в формочку. из формочки выложить на тарелку, посередине вокруг выложить рыбу, морковку, картошку, оливками украсить.
Рыбка вкусная 😊😃и пюре замечательное😋