Рецепт
Ингредиенты
Ингредиенты
Для теста:
2,5 стакана муки,
1 чайная ложка разрыхлителя,
2 яйца,
соль,
200 г. сливочного масла,
5-6 столовых ложек сахара,
цедра 2-х лимонов.
Для начинки:
2-3 лимона,
1 стакан сахара.
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/12
Лимон нужно вымыть, ошпарить кипятком и снять с него цедру теркой.
шаг 2/12
Муку тщательно перемешать с разрыхлителем и добавить лимонную цедру.
шаг 3/12
В отдельной миске растереть размягченное сливочное масло с сахаром.
шаг 4/12
Добавить в смесь масла с сахаром яйца и очень хорошо перемешать.
шаг 5/12
Соединить смесь с мукой хорошо перемещать, замотать пленкой и убрать на 20-30 минут в холодильник.
шаг 6/12
Готовим начинку. Мякоть лимона отчищаем от косточек и измельчаем в блендере вместе с сахаром.
шаг 7/12
Готовое тесто разделить на две равные части и раскатать с помощью пленки.
шаг 8/12
На смазанную маслом форму положить одну часть теста.
шаг 9/12
Сверху равномерно распределить начинку.
шаг 10/12
Накрыть начинку другой частью теста.
шаг 11/12
Выпекать при температуре 180°С .
шаг 12/12
Пирог будет готов примерно через 30-35 минут.
Тесто очень вкусное, а начинка получилась очень жидкая и вытекла . Наверное лимоны надо через мясорубку крутить а не в блендере.
Тесто очень жирное. Не раскатывал, а просто выложил в форму и расправил руками.
Лимонов 2 шт - если турецкие, то слишком много. Начинка получилась жидкая.
Интересно... а что в начинке БОЛЬШЕ ничего нет кроме лимонов и сахара?...Рецепт забрала в КК...💐💐💐
Больше ничего нет, можно добавить немного кардамона, но я его не люблю. Спасибо большое😃🌸, а можно еще апельсин добавить вместо одного лимона
Пирог из детства))))))))))
Вкусный и красивый пирог 😍💖🌸
Спасибо большое!😃