Этот шоколадный пирог совсем без муки! Вместо фундука подойдет миндаль, и даже грецкие орехи, несмотря на то что они жирные, тоже будут здесь хороши, неплохо также соединить пару разных видов орехов.

Юлия Высоцкая

14 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Тарт с помидорами, тимьяном и хариссой

Мне кажется, нет человека, которому бы не нравилось хрустящее, золотистое слоеное тесто, а начинка может быть абсолютно любой: цукини, баклажаны, сладкий перец, карамелизированный лук с сыром… Хорошо

Юлия Высоцкая

04 июня 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Пирог с белым шоколадом и малиной

Чтобы белки хорошо взбились, постарайтесь, чтобы в них не попало ни капли желтка и обязательно охладите. Если вы не уверены в своей форме, лучше выстелить ее бумагой для выпечки, смазанной сливочным

Юлия Высоцкая

03 июня 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-миндальный пирог на маскарпоне

Если печенье у вас маленькое, возьмите 5–6 штук. Вместо бренди подойдет ром. Вместо черного шоколада можно использовать молочный или заменить половину черного шоколада белым, а можно вообще добавить

Юлия Высоцкая

26 февраля 2014

Тыквенный татен

Аня радуга

08 апреля 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Тыква, вредный овощ, если ты его разрезал, то надо срочно его съесть, иначе пропадет и не спасет даже холодильник. Была у меня большая тыква я все не решалась ее трогать, лежит она себе и пусть лежит. Но ведь уже весна и пришлось ее разрезать. И что я только с нее не готовила и супы, и пудинги, и различные пироги, а она все не кончается. А тут решила пересмотреть закладки, в которых сохранила все интересные для меня рецепты из тыквы, которые нашла в инете. И вот в этих закладках нашла рецепт тыквенного татена. Приготовила, всем очень понравилось, попросили еще один приготовить, потом еще один. Ура тыква закончилась!!!!!! Но самое смешное было, когда мои мужчины стали гадать, что за начинка в татене, тыкву не сразу признали.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

для теста

мука - 200 г

масло - 100 г (из морозилки)

холодная вода - 5 ст.л.

щепотка соли

для начинки

масло - 60 г

сахар - 130 г

тыква - сколько потребуется чтобы выложить для формы

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Разогреть духовку до 200 градусов.

На весь экран

# шаг 2/7

Готовим тесто. Масло порубить перемешивая с мукой (делать быстро чтобы масло не растаяло). Из масляно-мучной смеси сделать горку с углублением и влить ледяную воду. Быстро замесить тесто. Тесто завернуть в пленку и отправить на 30 мин. в холодильник.

На весь экран

# шаг 3/7

Тыкву очистить и нарезать плоскими дольками. Количество зависит от емкости в которой собираемся печь татен.

На весь экран

# шаг 4/7

Карамель. На среднем огне в форме в которой потом будем печь растопить масло с сахаром. Сначала можно немного помешивать, потом перестать чтобы карамель немного потемнела.

На весь экран

# шаг 5/7

Сверху на карамель выложить тыкву и поставить в духовку на 15-20 минут. Тыкву немного остудить. Тесто раскатать и накрыть ним тыкву, загибая края, наколоть. Выпекать 25-30 минут.

На весь экран

# шаг 6/7

Когда татен немного остынет перевернуть его на блюдо. Даем немного остыть и наслаждаемся безумно вкусным татеном!!!!

На весь экран

# шаг 7/7

А еще я готовила вот такие пирожки с начинкой из тыквы, брынзы и сыра.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Яблочный пирог из сухого теста

Этот пирог я пекла три недели назад по рецепту с нашего форума. Вчера захотела повторить, но, к сожалению, не нашла тот рецепт в своих закладках, видимо, участник удалил его с форума. Поэтому я решила

Полина

13 ноября 2011

Рецепты

Заварная галета с ягодой

Минимум усилий, минимум затрат, а результат просто отличный! А если часть муки заменить на цельнозерновую, то вообще одна польза)))) А еще тесто можно приготовить заранее, оно прекрасно будет себя

Ирина B&C

21 августа 2015

Рецепты

Шарлотка «Лентяйка»

Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

voodoonea

06 апреля 2010

Рецепт дня

Яблочный пирог на газированной воде со штрейзелем

Галина

21 октября 2020

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)

Liza Oliver

Апрель

Hilda

Последние новости

новости

Эти продукты спасут от обмороков при гипотонии — они всегда должны быть дома и в сумке

При гипотонии следует более тщательно следить за питанием, ведь некоторые продукты способны понизить

Едим Дома

23 ноября 2024

новости

Худшее сочетание на завтрак: стало известно, почему яйца нельзя запивать чаем

Одно из самых стандартных сочетаний на завтрак — яйца и чашка чая, возможно, с бутербродом. Но

Едим Дома

23 ноября 2024

новости

Зубная паста не поможет: 5 напитков, которые могут окрасить зубы навсегда

Здоровье зубов и их цвет напрямую зависят от пищи, которую человек употребляет чаще всего. Ведь

Едим Дома

23 ноября 2024

новости

«Суперфуд от старости»: ученые назвали продукт для защиты от деменции и ранней смерти

Ученые из австралийского университета Монаша выяснили, какой продукт увеличивает продолжительность

Едим Дома

22 ноября 2024

383

Комментарии — 54

Merri

11 лет назад

Приготовила! Очень просто и вкусно! Спасибо за рецепт!🌺

Аня радуга

11 лет назад

Merri ,

Мери спасибо что доверились моему вкусу 😊 Рада что понравился. 🌹

Mariana

11 лет назад

И правда вкусно! Если еще найду тыкву а продаже, то надо готовить!

Аня радуга

11 лет назад

Mariana,

Марианна спасибо!!! 🌷🌷🌷 У нас я видела еще в продаже тыкву, правда не такую как я люблю! 😊 А этот рецепт год ждал когда я его приготовлю 😱

Mariana

11 лет назад

Аня радуга,

У меня тоже тыквенных рецептов в закладках около 50, все руки не доходят, а уже и не сезон, будут ждать осени наверное.

Hilda

11 лет назад

Аня, какой он красииивый! 💗💖💗

Аня радуга

11 лет назад

Hilda,

Хилда спасибо за голос!!! очень приятно!!! 😊💗💗💗🌻🌻🌻

Лана

11 лет назад

Вкусняшка 👌😍😍

Аня радуга

11 лет назад

Лана,

Ланушка спасибо!!! 😊🌹

Ла Ванда

11 лет назад

Я сегодня тоже тыкву разрезала... последнюю урожая 2012))))))))))

Аня радуга

11 лет назад

Ла Ванда,

у меня тоже была последняя урожая 2012 года 😃😃 Теперь надо утилизировать клубнику, малину, вишню, абрикос и сливу pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol урожая 2012 года. Вика спасибо за поддержку!!! 🌻🌻🌻

Ла Ванда

11 лет назад

Аня радуга,

Ань, а я тыкву тоже замораживаю, когда уже девать некуда разрезанную... Чищу, режу кубиками и по пакетам в камеру... Потом в супчик - милое дело... А из ягод морожу только смородину черную и красную и клубнику... Но у меня к марту уже ничего не остается...😜

Аня радуга

11 лет назад

Ла Ванда,

а я и не додумалась что тыкву морозить можно 😊

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Тыквенный татен

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту1