Рецепт
Главная»Рецепты»
Хала с курагой и фисташками

Хала с курагой и фисташками

Рецепт на:
1 персону
Описание
Косичка вышла праздничная, нарядная, ароматная, по весеннему радостная!! Угощайтесь!!

Ингредиенты

Ингредиенты

тесто:
380 г муки
42 г дрожжей свежих
125 мл молока
75 г масла
80 г сахара
1 яйцо
щепотка соли
*****
начинка:
200 г марципана
1 белок
50 г сахара
2 сl рома
100 г молотых фисташек
250 г кураги
*****
1 желток
2 ст л молока
100 г абрикосового конфитюра

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Тесто: В чашку налить тeплое молоко, растворить в нём сахар и дрожжи, хорошенько перемешать, накрыть плёнкой и оставить на 15-20 минут. Смешать в отдельной посуде растопленное масло и яйцо, отдельно просеять муку с солью. Вылить подошедшую опару в яично-масляную смесь и, постепенно всыпая муку, замесить тесто. Поставить тесто в тeплое место на 1,5 -2 часа.
шаг 2/10
Начинка: Фисташки порубить( не мелко.)
шаг 3/10
Курагу накрошить. Отставить чуть фисташек и кураги в сторону для оформления.
шаг 4/10
Марципан взбить в блендере с белком, ромом и сахаром до кремообразного состояния.
шаг 5/10
Подошедшее тесто разделить на 2 равные части, каждую из которых отдельно раскатать скалкой в прямоугольник 20x50 см. На каждый пласт теста равномерно распределить марципановую начинку.
шаг 6/10
...орешки и курагу...
шаг 7/10
и скатать рулетом по длине, концы защипнуть к верху.
шаг 8/10
На противень, застеленный пергаментной бумагой, выложить оба рулета и сплести плетeнкой . Оставить расстояться на 20-40 минут в тeплое место под плёнкой. Смазать смесью желтка и молока и выпекать в разогретой духовке при 190°около 35 мин.
шаг 9/10
абрикосовый мармелад нагреть, процедить через мелкое сито и смазать им ещё горячую халу.
шаг 10/10
присыпать халу оставшимися фисташками и курагой. Приятного аппетита !!!
Комментарии — 39
Елена-Шоколад
9 лет назад

Вика, принимай отчёт! Испекла чудесную халу. А начинки сколько-о-о. Очень щедро. С тестом работать было настолько приятно, что я его тоньше, чем у тебя раскатала (pooh_lol случайно!) - оно такое податливое. Всё как по рецепту положила и марципан, и орехи, фисташек столько не нашлось - положила часть фундука. Конечно, тоже очень вкусно. Хала получилась большая, чему я очень рада - еще и маме кусочек послала. Спасибо за рецепт 🌹. Фотоотчёт загрузила. Фотографировать пришлось под натиском шаловливых ручек 😆

vicky
9 лет назад
Елена-Шоколад,

Леночка 😄 вот порадовала старушку 😍 для меня самое лучшее и приятное это когда всё получается и все остаются довольны 😘 и детки и мамки pooh_lol хала действительно богатая, начинки от души и она вся находит себе место! Красивая у тебя получилась, румяная 😇 спасибо тебе большое за отчёт 💖

Елена-Шоколад
9 лет назад
vicky,

Как ты меня всегда забавляешь своим: "вот порадовала старушку"! pooh_lol
Спасибо за похвалу 😊

vicky
9 лет назад
Елена-Шоколад,

Леночка, я сама балдею pooh_lol

irushka78
11 лет назад

Бесподобно!!😋😋😋😋

vicky
11 лет назад
irushka78,

Иринка, благодарю🌸🌸

Ла Ванда
11 лет назад

Отличная хала))))))))

Ла Ванда
11 лет назад

Вернулась с голосом))))))))))))))💐

vicky
11 лет назад
Ла Ванда,

😍:я очень рада ,что понравилось, а за голос 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

Катерина
11 лет назад

Оооочень красиво получилось! с фисташками и курагой....😋💗

vicky
11 лет назад
Катерина,

Спасибо Катя огромное 😍😍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"