Рецепт
Главная»Рецепты»
Свинина "Пармезан"

Свинина "Пармезан"

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Участник конкурса "Ужин за полчаса". Свиные отбивные в хрустящий корочке, гарнированные весенними овощами. Думаю, если не делать пошаговые фото, можно уложиться в 25 минут.)))))

Ингредиенты

Ингредиенты

свиная вырезка - 600 г
3 ст. л. тертого сыра "Пармезан"
3 ст. л. панировочных сухарей
1,5 ч. л. орегано
0,5 ч.л. молотого перца
белок 1 яйца
1 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. растительного масла

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Нарезать тонко свинину, толщиной примерно 0,7 см.
шаг 2/7
Положить под пленку и слегка отбить.
шаг 3/7
В неглубокой миске смешать панировочные сухари, пармезан, орегано и перец.
шаг 4/7
Слегка взбейте куринный белок. Обмакните отбивные в белок, потом обваляйте в сухарях.
шаг 5/7
Поставьте на огонь сковороду, налейте в нее 1 ст. л. растительного масла и положите сливочное масло. Когда масло разогреется, выложите на сковороду отбивные и обжаривайте до образования золотитсой корочки, по 3 минуты с каждой стороны. При необходимости добавьте еще 1 ст. л. растительного масла.
шаг 6/7
Паралельно с отбивными приготовьте гарнир. В рамках конкурса я взяла готовую заморженуую смесь "Весенние овощи". Потушила на сковороде с добавлением сливочного масла. Овощи можно, так же, приготовить на пару.
шаг 7/7
Выложите на тарелку горячие отбивные, гарнируйте их овощамии. Приятного аппетита!
Комментарии — 45
Hilda
11 лет назад

Быстро, вкусно и диетично, 😋 то, что надо!!! 💗

Стелла
11 лет назад
Hilda,

Танюша, спасибо! Гарнир очень диетичный, особенно, если овощи на пару приготовить.😊😘

Nin@ G.Lov.
11 лет назад

Стеллочка,вкусненький ужин у тебя😍😍😍

Стелла
11 лет назад
Nin@ G.Lov.,

Спасибо, Ниночка! 😘 Семья осталась довольна.😊

Liza Pirogova
11 лет назад

Света😘, прекрасное мясо с моим любимым пармезаном - лучшим в мире сыром💖💖💖

Стелла
11 лет назад
Liza Pirogova,

Спасибо, Лиза!!!!!😘🍁🌹🍁

Катерина
11 лет назад

Светочка, отличный ужин, мужу-мясо, жене-овощи😃 шучу, я сама все съем с удовольствием😘💗

Стелла
11 лет назад
Катерина,

Не будем разделять, все вместе очень вкусно!😉😋😘 Спасибо, Катюша!🍁🍁🍁

Лана
11 лет назад

Ах, как вкусно, мясоооо...мммм, хочу к тебе на ужин 😱 😍

Стелла
11 лет назад
Лана,

Да, славный был ужин.😌 Спасибо, Светик!😘🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"