☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Сыр (мягкий)

Сыр (мягкий)

Рецепт на:
1 персону

Ингредиенты

Ингредиенты

цельное молоко 5 стаканов,
кефир 2,5 стакана,
1 яйцо,
соль 1,5 чайной ложки,
1 чайная ложка сахара,
1 чайная ложка лимонного сока.

Пошаговый рецепт

шаг 1/8
Молоко нужно вскипятить и убрать с плиты и добавить сахар и соль.
шаг 2/8
Влить кефир помешивая молоко. Кефир должен быть комнатной температуры.
шаг 3/8
Помешиваем пока не свернется молоко.
шаг 4/8
Марлю сложить в четыре слоя и уложить в дуршлаг.
шаг 5/8
Горячую массу откинуть в дуршлаг. Сыворотка будет стекать минут 20, в это время нужно помешивать массу, но не отжимать руками.
шаг 6/8
Лимонный сок взбить с яйцом до пены.
шаг 7/8
В лимон с яйцом добавляем творожную массу и продолжаем взбивать.
шаг 8/8
Полученную творожную массу остудить и дать настоятся примерно 12 часов.
Комментарии — 12
Яна
11 лет назад

как приятно выглядит 😊

Ольга
11 лет назад
Яна ,

Спасибо!😃

Лана
11 лет назад

Вкусный сыр!😍😊

Ольга
11 лет назад
Лана,

Спасибо!😊

Светлана Ф.
11 лет назад

Какой красивый!Рецепт забираю в кк.😌😋

Ольга
11 лет назад
Светлана Ф.,

Спасибо большое!😊

Натали М
11 лет назад

Отличный рецепт сыра😍обожаю сыры домашнего приготовления😋

Ольга
11 лет назад
Натали М,

Спасибо большое вам Наталья!🌸🌸🌸

Oz
11 лет назад

Прошу прощения, хотелось узнать, он хоть немножко резинит или остается совсем рыхлым?..

Ольга
11 лет назад
Oz,

Он похож на плавленный сыр! Ничего страшного спрашивайте!

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"