☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Ленивые вареники для Надежды

Ленивые вареники для Надежды

Рецепт на:
4 персоны
Описание
Участник конкурса "Ужин за полчаса". Согласитесь, трудно накормить семейство, а особенно детей свеклой (кроме "шубы", конечно)... Я, например, отвариваю просто свеклу себе и ем, как гарнир... и мне вкусно! Но для домашних предлагаю выкрутиться простейшим, нарядным блюдом, от которого не откажутся и взрослые и дети! Посвящаю Надежде, так как прочла недавно, что она любит ужинать творогом с зеленью... Кстати, если исключить сахар и покрошить зелень - будет один вкус вареничков, а если макать в сгущёнку, как мы, получится изумительный полезный питательный десерт!

Ингредиенты

Ингредиенты

100 г отварной свеклы
250 г творога-пасты
стакан муки - 100 г
1 крупное яйцо
0,5 ч.л. ванильн. сахара
щепотка соли
1 ст.л. сахара
сгущёнка для подачи

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/15
Продукты... Свеклу заранее отварить. Я отвариваю сразу кг на несколько блюд.
шаг 2/15
Свеклу (две маленькие или одну крупную) натереть на мелкой тёрке...
шаг 3/15
Добавить творог из пачки пастообразный. Иначе будут выделяться крупинки в тесте!
шаг 4/15
Вбить крупное яйцо или два мелких...
шаг 5/15
Добавить соль,ваниль и муку...
шаг 6/15
Перемешиваем.Сначала я решила,что сахара не надо...(тут зависит от сорта свеклы,пробуйте по своему вкусу!)
шаг 7/15
Потом немного добавила сахар,чтобы не было пресно. Кстати,тесто можно приготовить заранее,накрыть крышкой и хранить в холодильнике в течение дня. Оно будет только лучше и эластичнее!
шаг 8/15
Присыпаем густо доску мукой и выкладываем треть теста.
шаг 9/15
Раскатываем нежно колбаску и нарезаем острым ножом наискосок на кусочки. Кто хочет,может скатать шарики!
шаг 10/15
Всего у меня вышло три колбаски и варились они в три захода...
шаг 11/15
Вода у нас кипит на огне ещё перед раскатыванием,поэтому первую партию отправляем в кипяток. Помогаем ложкой отделиться вареничкам от дна и варим пару минут,пока не всплывут!
шаг 12/15
Выкладываем ложкой-шумовкой в блюдо,накрываем крышкой,чтобы не остыли и варим следующую партию...
шаг 13/15
Вот такое количество получается вареников из одной только (!) пачки творога,...хватит на всю семью из 4-х человек!
шаг 14/15
Подача. На тарелку наливаем сгущёнку и макаем в неё вареник...,ммм...нет слов,как тает во рту...,а свекла совсем не чувствуется,а только приносит пользу и радостный цвет!!!
шаг 15/15
Радуйте себя и свою семью быстрыми,вкусными,аппетитными блюдами!!!
Комментарии — 67
Апрель
11 лет назад

чудесная задумка😋😋🌺

Т
11 лет назад
Апрель,

Ой,я рада, 😇💖 что моё изобретение 😊 принято!!! 😘😘

Катерина
11 лет назад

Танюшка вареники прелесть, вот выдумщица, молодец!😘🌸

Т
11 лет назад
Катерина,

Видишь,как мы в один день pooh_lol готовим овощи с творожком! 😃 Сплошная 😉 польза,Катюш!!! 🌷🌺🌷🍀

Nin@ G.Lov.
11 лет назад

Веселенькие какие,5 ++++💐💐💐💐💐

Т
11 лет назад
Nin@ G.Lov.,

Да,Ниночка, 😘😚 стараюсь 😇 привлечь внимание и разогнать 😋 аппетит!!! pooh_lol💖👍👍

ღ Юляღ
11 лет назад

Танюша,ну Вы и выдумщица😊Умничка!!!😀💖🌺🌺

Т
11 лет назад
ღ Юляღ,

😘 Спасибо, 😌 Юляша! 🌹 Давай уж на "ты"...pooh_lol😄💗

ღ Юляღ
11 лет назад
Т,

Танюша,согласна....на "ты"😊😘🌺

Надежда
11 лет назад

Таняяя,какой красивый,необычный и вкусный ужин,спасибо тебе большое,мне очень приятно!!!💖💖💖😘😘😘Рецептиком воспользуюсь обязательно,свеклу обожаю.Попробую и в сладком и в несладком варианте.СПАСИБО!!!🌷🌷🌷😘😘😘

Т
11 лет назад
Надежда,

Ой,Надюша, 😘😚 а я переживала,что не понравятся pooh_lolpooh_lol...,хотя тут свеклой,как говорится 😇 и не пахнет...😉 Спасибо за голос!!! 💗💐💗

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"