Рецепт
Главная»Рецепты»
Капкейки с начинкой

Капкейки с начинкой

Рецепт на:
1 персону
Описание
Название в оригинале длинное и готовятся не совсем обычно. Детям моим очень понравилось.

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто:
2 стак. мука
2 ч.л. разрыхлитель
1/4 ч.л. пищевая сода
1/2 стак. сахар
1/4 ч.л. соль
113 г сливочное масло, холодное, порезать на кусочки
3/4 стак. сливки 10-12% (half-and-half )
---------------------------
Начинка:
226 г сливочный сыр "Филадельфия"
1/3 стак. сахар
варенье или свежие или замороженные ягоды
----------------------------
Топпинг:
3 стол.л. коричневый сахар
1/2 стак. муки
-------------------------------------
Глазурь:
55-60 г сливочный сыр "Филадельфия"
несколько ложек сироп от варенья по желанию
1-2 стол.л. сахарная пудра по желанию
2 ч.л. сливки 10-12% (half-and-half )

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
Разогреть духовку на 180 гр. Заполнить формочки для маффинов 12 бумажных стаканчиков.
шаг 2/13
Смешать муку,разрыхлитель,пищевую соду,сахар,соль .
шаг 3/13
Добавить сливочное масло порезанное на кусочки.Смешать до мелкой крошки.
шаг 4/13
Добавить сливки и слегка смешать.
шаг 5/13
Тесто разделить на две части,одну часть заполнить по стаканчикам поровну.
шаг 6/13
Распределяем вокруг стаканчиков тесто пальчиками,оно хорошо формируется по стенкам.
шаг 7/13
Смешать сливочный сыр с сахаром на скорости до мягкого состояния и ровной консистенции.
шаг 8/13
Распределяем начинку по стаканчикам.
шаг 9/13
Сверху выкладываем по ягодке или варенье,если нет ягод.
шаг 10/13
Закроем второй частью теста. Смешаем коричневый сахар с мукой.И выложим поверх теста на каждый капкейк Поставим в духовку на 20-22 мин. Дать остыть.
шаг 11/13
Приготовим глазурь. Смешаем сливочный сыр с сахарной пудрой и сливки.По желанию добавляем сироп от варенья, чтоб окрасить глазурь.Все перемешаем тщательно.
шаг 12/13
Остывшие капкейки поливаем глазурью.И подаем к столу.
шаг 13/13
Приятного аппетита.
Комментарии — 111
Яна
11 лет назад

Хочу срочно pooh_lolpooh_lol💗💗💗

Апрель
11 лет назад
Яна ,

бегом готовитьpooh_lol💗

Катюша
11 лет назад

Хорошая начинка! А глазурь вообще вкуснятина 😋

Апрель
11 лет назад
Катюша ,

согласна Катюша!😋

Аня радуга
11 лет назад

😛😋 Нижний мой!!! 💐💐💐

Апрель
11 лет назад
Аня радуга,

забирайpooh_lol😘

Лариса
11 лет назад
Аня радуга,

Аня, нижний был в моем прицеле 😳
Но поскольку опоздала я, 😟
Заберу я воон те три, что в окруженье, 😜
И начну, пожалуй, слева не робя... pooh_lol
....
Аля, мона я возьму три капкейка???
У меня в желудке три вакантные ячейки 😉
🌷🌷🌷

Апрель
11 лет назад
Лариса,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol забирай ,забирай,не робей,налетайpooh_lol

Аня радуга
11 лет назад
Лариса,

Лариса как тебе повезло аж три свободные ячейки, у меня только одна, вот поэтому то мой нижний один!!! А то как на море ходить если три и сразу. pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Лариса
11 лет назад
Аня радуга,

Как ходить, как ходить... Ползком, как черепашка pooh_lol Главное, до воды добраться 😜

Аня радуга
11 лет назад
Лариса,

ну я не на берегу живу чтобы ползком на море ходить, а если как черепашка, то до осени можно и не добраться до воды. pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Туся
11 лет назад

Аль,а вторую часть теста ты уже произвольно выкладываешь,не прижимая и не разравнивая ? Правильно я поняла?

Апрель
11 лет назад
Туся,

да без прижима все как упалоpooh_lol😊

Туся
11 лет назад
Апрель,

Вот классно!!! Мне нравится,беру😘💐

Апрель
11 лет назад
Туся,

надеюсь что наделе понравится😌😋

anna
11 лет назад

И мне нравитсяpooh_lol И я беруpooh_lol +5!!!!!😋😊🌺

Апрель
11 лет назад
anna,

спасибо Анна💗💐

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"