Это нежный, абсолютно девчачий гарнир, главное, чтобы свекла и морковка были не кормовые, а сочные и сладкие. Мята здесь отлично работает, и если порвать ее руками, то ароматические масла из листочков

Юлия Высоцкая

26 февраля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Семга с салатом из цикория, фенхеля и редиски

Рыба в сочетании с овощами — самая полезная и грамотная еда!

Юлия Высоцкая

11 июня 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из запеченной свеклы, спаржи и брюссельской капусты

Юлия Высоцкая

31 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Острый салат из фасоли с креветками

Я использовала фасоль, которую называют Butter Beans, но подойдет и Лима. Если хотите, чтобы она получилась мягкой и разваристой, добавьте 1 ч. ложку соды в воду, в которой вы фасоль замачиваете, а

Юлия Высоцкая

10 декабря 2014

Легкий салат из руколы с чесночными крутонами

MERI

15 апреля 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень легкий, витаминный салат. Делаю его всегда на глаз, поэтому кол-во ингредиентов указала приблизительно. Особую нотку вносит бальзамический уксус! Поэтому лучше его не заменять.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Листья рукколы на глаз

Свежий огурец - 2 шт. средние

Помидоры (лучше черри)- 2 шт. не крупных или 6-7 шт. черри

Красный репчатый лук - 1 шт.

Несколько перьев зеленого лука

Зелень укропа, базилика и петрушки - по паре стебельков

Растительное масло (оливковое или подсолнечное) - 2-3 ст. л

Бальзамический уксус- 2-3 ст. л

Соль, перец по вкусу

Для чесночных крутонов ( сухариков):

5-6 нарезанных кусков темного хлеба

3-4 зубчика чеснока

2-3 щепотки сухого оригано

2 ст.л растит. масла (желательно оливкового)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Переложить руколу в блюдо для салата

На весь экран

# шаг 2/11

Нарезать квадратиками огурцы

На весь экран

# шаг 3/11

Помидоры ( если черри, то пополам)

На весь экран

# шаг 4/11

Нарезать лук полукольцами. Все овощи добавить к руколе.

На весь экран

# шаг 5/11

Добавить нарезанную зелень (лучше срывать лепестки зелени руками)

На весь экран

# шаг 6/11

Посолить, поперчить, полить маслом и уксусом . Всё смешать и добавить крутоны.

На весь экран

# шаг 7/11

Для крутонов я нарезаю хлеб на небольшие квадратики

На весь экран

# шаг 8/11

Очищаю чеснок и измельчаю чеснокодавилкой

На весь экран

# шаг 9/11

Перекладываю кусочки хлеба на противень, поливаю маслом

На весь экран

# шаг 10/11

Добавляю чеснок, постарайтесь слегка перемешать, чтобы чеснок попал на все кусочки,

На весь экран

# шаг 11/11

Посыпаем оригано и ставим в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20, пока сухарики не подсушатся. Желательно чтобы внутри они не остались мягкими.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Теплый салат с нектаринами и мятной заправкой

Такой салат удобно готовить на пикнике. Для этого необходимо выложить фрукты, овощи и куриное филе на решетку, а заправку приготовить дома заранее.

Рецепты

Рецепты

Овощной салат со сметанной заправкой

Довольно простой и питательный овощной салат с оригинальной сметанной заправкой, которая придает сочные и насыщенные нотки вкуса.

Sushkov Denis

22 марта 2020

Рецепты

Салат из помидоров,шпината,перца и авокадо с ароматными травами.

Лето-пора самых вкусных и ароматных салатов:))Я готовлю их не меньше двух раз в день:)Не собиралась этот публиковать..но он оказался ТАКИМ вкусным,что съев чуточку..я пошла и сфотографировала его;))