Рецепт
Главная»Рецепты»
Миндальный пирог со сливочным кремом и клубникой

Миндальный пирог со сливочным кремом и клубникой

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Замечательный, нежный пирог. Не сухой и не влажный, идеальный! Воздушная, пористая текстура. Он прекрасен! Чувствуется миндаль, нотка лимона, ванили... Отличный крем, по вкусу оочень нежный, сливочным и шёлковый. И сочная, сладенькая, с лёгкой кислинкой свежая клубничка!

Ингредиенты

Ингредиенты

Бисквитный пирог с добавлением миндаля, цедры и ванили:
4 яйца
200 г сахара
150 г муки
50 г миндаля
1,5 ч.л. разрыхлителя
цедра половины лимона
Ваниль - чуть-чуть
Сливочный крем:
250 мл молока
2 желтка или 1 яйцо
75 г сахара
1,5 ст.л. муки
200 мл сливок
2 г ванили
___
100 г свежей или мороженной клубники

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
- Бисквитный пирог с добавлением миндаля, цедры и ванили Взбить яйца, добавить сахар и вновь взбить на высокой скорости миксера. 25 г миндаля порубить до мелкого состояния. Добавить просеянную муку, миндаль и разрыхлитель. Добавить ваниль и цедру. Хорошо вымешать и выпекать при 200C до сухой палочки.
шаг 2/5
- Сливочный крем Из молока, сахара, муки, яйца и ванили сварить заварной крем до загустения.
шаг 3/5
Сливки взбить до крепких пиков и ввести охлаждённый заварной крем.
шаг 4/5
Клубнику нарезать на пластинки.
шаг 5/5
Сборка: На пирог выложить крем, разровнять. Сверху украсить нарезанной клубникой.
Комментарии — 10
Liza Pirogova
11 лет назад

МММММММ...., какая нежная вкуснятина, Влада💗💗💗

Vladislava Zumbo
11 лет назад
Liza Pirogova,

Лиза, спасибо большое!😚😘😘

Марина
11 лет назад

Вкуснотища😍😃😋

Vladislava Zumbo
11 лет назад
Марина,

Марина, я рада, что рецептик Вам понравился!😊😊😊

Снежинка Татьяна
11 лет назад

Безусловно, очень вкусное сочетание!!!😊😋💖

Vladislava Zumbo
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танечка, благодарю!😘😘😘🌸🌸

Эгги Астахова
11 лет назад

Какой изумительный пирог!!!😘😘😘Обожаю такое сочетание в выпечке: миндаля, цедры и ванили - идеальное!!!! Отличный рецепт!!!! Я бы угостилась кусочком....мммм..... так аппетитно!!!! 😋😋😋

Vladislava Zumbo
11 лет назад
Эгги Астахова,

эгги, тогда я с удовольствием Вас угощу!😊 Буду оочень рада, если Вы согласитесь со мной почаёвничать!😘

Эгги Астахова
11 лет назад
Vladislava Zumbo,

С пребольшущим удовольствием!!!
😘😘😘😘😘

Vladislava Zumbo
11 лет назад
Эгги Астахова,

😘😘😘🌸

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"