Рецепт
Главная»Рецепты»
Итальянский салат с картофелем, пармской ветчиной, руколой и кедровыми орешками

Итальянский салат с картофелем, пармской ветчиной, руколой и кедровыми орешками

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Очень вкусный и быстрый в приготовлении салатик, особенно если картофель заранее отварить))) с типичными итальянскими продуктами) он подойдет для семейного обеда или ужина, а можно его и гостям подавать в качестве закуски) Попробуйте)

Ингредиенты

Ингредиенты

120 г руколы или салата рокет
4 средние картофеля
50 г пармской ветчины
60 г пармезана
40 г кедровых орешков
горсть вяленых томатов (опционно, но я бы советовала добавить)
Заправка:
1 ст.л. бальзамического уксуса
4 ст.л. оливкового масла
соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Картофель отвариваем до готовности и даем остыть (лучше выбирать вид картофеля, который не очень крахмалистый, чтобы он не разваливался, а держал форму). Чистим его и режем кружочками.
шаг 2/4
Кедровые орешки обжариваем на сухой сковороде, помешивая, минуты 3.
шаг 3/4
Пармскую ветчину режем полосками, овощечисткой делаем хлопья пармезана, вяленые томаты режем на 4 части.
шаг 4/4
Смешиваем все ингредиенты для заправки. Выкладываем все ингредиенты в салатницу, поливаем заправкой, перемешиваем и подаем. Я делала немного по-другому: на тарелки выложила руколу, затем в произвольном порядке разложила все ингредиенты салата, присыпала орешками, полила заправкой. Приятного аппетита))
Комментарии — 53
Anastacia
11 лет назад

Ольга, обожаю руколу 😋спасибо за простой салатик с моей любимой травкой 😘

Мурзик
11 лет назад
Anastacia,

Настя, на здоровье))) буду рада, если пригодится)))😄😄😄

Liza Pirogova
11 лет назад

Оля, ну просто великолепный салат, обязательно его сделаю😋а сегодня твою фриттату приготовлю и отпишусь😄

Мурзик
11 лет назад
Liza Pirogova,

Лиза, большое спасибо)) рада, что салатик тебе приглянулся))) надеюсь, фриттата тебе понравится)))😄😄😄💗💗💗

Аня радуга
11 лет назад

Шикарный салат!!!! 😋😋😋💐💐💐

Мурзик
11 лет назад
Аня радуга,

Анечка, спасибо большое)))😄😄😄

irushka78
11 лет назад

Оленька,вкусный какой салатик!!!!😋😋😋Чисто итальянский стильpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

MERI
11 лет назад

Еще один великолепный вариант салата с любимой руколой!!!😍😋😋😋

Мурзик
11 лет назад
MERI,

Мэри, спасибо большое)) да, обменялись салатами)))😄😄😄🌷🌷🌷

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"