Рецепт

Главная»Рецепты»

Мясной рулет с морковью и стручковой фасолью

Мясной рулет с морковью и стручковой фасолью

irushka7817 апреля 2013

Рецепт на:

1 персону

Описание

Рулет получился не только ароматный и очень сытный,но в тоже время может стать достойным украшением стола.

Ингредиенты

Ингредиенты

Мясной фарш (у меня телятина) - 750 г
стручковая фасоль - 150 г
морковь - 2 шт
помидоры - 6 шт
сыр Пармезан - 6 ст.л.
яйца - 3 шт
вчерашняя булочка - 150 г
майоран - 5-6 листочков
несколько веточек петрушки
панировочные сухари - 6 ст.л.
молоко
оливковое масло
соль
свежемолотый чёрный перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12

Стручковую фасоль бланшировать в кипящей подсоленной воде несколько минут. Откинуть на дуршлаг.

шаг 2/12

Морковь нарезать брусочками и бланшировать в кипящей подсоленой воде. Откинуть на дуршлаг.

шаг 3/12

Булочку замочить в молоке.

шаг 4/12

Зелень измельчить. Яйца взбить венчиком.

шаг 5/12

К фаршу добавить пармезан, яйца, хорошо отжатую булочку, перец, соль, панировочные сухари и всё тщательно перемешать.

шаг 6/12

Выложить массу в виде прямоугольника на пергамент ,разровнять.

шаг 7/12

Выложить морковь и стручковую фасоль, посыпать зeленью.

шаг 8/12

Свернуть рулетом.

шаг 9/12

Выложить рулет на противень с пергаментом и выпекать в разогретой до 200°С духовке 45- 50 минут.

шаг 10/12

Раскрыть пергамент и включить гриль на 5 минут.

шаг 11/12

Помидоры обдать кипятком, снять кожицу и удалить семена. Нарезать кубиками, посолить, заправить оливковым маслом.

шаг 12/12

Рулет нарезать на порционные куски и подавать с помидорaми. Приятного аппетита:)

Комментарии — 95

11 лет назад

Красивый у тебя рулет, Ирочка!😍🌹

11 лет назад

Благодарю,Светик!!!😘💐

Одуванчик

11 лет назад

Очень аппетитный!!!😍🌹

11 лет назад

Одуванчик,

Юленька,угощайся на здоровье!!😘💐

Натали М

11 лет назад

Очень эффектно и празднично смотрится😍ну и конечно вкусно😋

11 лет назад

Натали М,

Наташенька,спасибо!!Рулет простой и по ингредиентам ,и по способу приготовления,но от этого не менее вкусный и разрез красивый!!😃🌸🍀🌸🍀

11 лет назад

Хороший рулетик,аппетитный кусочек!😀😋😍💐

11 лет назад

Юленька,спасибо,что заглянули😃😃💐

11 лет назад

Отличный рулет Ирочка,красивый какой😍😍😍

11 лет назад

Ниночка,спасибо тебе!Рулет простой,но нежный и вкусный!!😃😃💐

11 лет назад

Ниночка,отдельное спасибо за голос😘😘😘

11 лет назад

😘😘😘Мне очень понравился твой мясной рулетик😋😋😋

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"