Рецепт
Главная»Рецепты»
Сметанный пирог на творожном тесте

Сметанный пирог на творожном тесте

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
8 персон
Описание
Со мной случилась беда))) я стала зависимой от этого сайта, сетевой наркоманкой, если можно так сказать! Я могу подолгу "зависать" здесь, в поисках чего-нибудь, не только вкусненького! Иногда мне хочется просто с кем-нибудь поболтать (Контакт, ФБ и все остальное....дану), порой как сумасшедшая ищу необычный рецепт или рассматриваю чьи-то фотографии. В общем, если бы не семья и остальные дела, я торчала бы здесь целыми днями! Сегодня захотелось испечь самый обычный пирог на творожном тесте, каких здесь очень много и не было в планах его размещать (правда!))), но руки сами потянулись за фотоаппаратом и в голове уже крутились мысли, как бы я описала рецепт на сайте.......Вот такое иногда случается, друзья!

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто:
200 г муки
130 г творога
70 г сахара
5 ст. л. растительного масла
5 ст. л. молока
2 ч. л. разрыхлителя
Начинка:
200 г сметаны 20% жирности
2 яйца среднего размера
70 г сахара
2 ч. л. ванильного сахара
250 г ягоды (малина, черная смородина), у меня ежевика

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Для теста хорошо смешать творог, сахар, молоко и масло, затем добавить просеянную с разрыхлителем муку и замесить гладкое тесто, накрыть пленкой и оставить на столе отдохнуть 20-25 минут.
шаг 2/5
В это время сметану, сахар, яйца и ванильный сахар взбить венчиком не сильно, размороженную ягоду избавить от сока, смешать с крахмалом (хотя это зависит от ягоды).
шаг 3/5
Тесто раскатать в круг, выложить в форму (у меня 22 см), сформировать бортики, лишнее тесто обрезать.
шаг 4/5
Вылить сметанную начинку на тесто, сверху разложить ягоды и отправить в разогретую до 190 С духовку на 50 минут.
шаг 5/5
Вынуть готовый пирог, полностью остудить в форме, чтобы начинка застыла, а потом подавать! Просто, но очень вкусно!
Комментарии — 49
Natalya Ivanova
4 года назад

Я очень разочарована. Первый раз у меня не получился пирог. Пирог не застыл вообще, снаружи начал подгорать уже через 30 мин запекания, хотя было снижено до 160. Да и по вкусу не понравился. Есть никто не стал. Жаль потраченных продуктов.

солоха
11 лет назад

буду-буду. люблю сладенькое

Катерина
11 лет назад
солоха,

Танюша, заходи, остался твой кусочек!😘🌸

солоха
11 лет назад
Катерина,

так я уже на пороге. с чаем и хорошим настроением

Катерина
11 лет назад
солоха,

Люблю гостей, а чай зачем с собой, я же угощаю😜

Anette Rok
11 лет назад

Хороший,такой душевный пирог у тебя получился...это для меня...и тесто творожное люблю...и ягоды тоже...молодчинка Катеринка1😉🌷🌷🌷pooh_lol

Катерина
11 лет назад
Anette Rok,

Рада, что понравился, тесто приятное и замешивается легко, а начинку можно всякую, по-вкусу!🌸

Т
11 лет назад

Катюша,ты не одна pooh_lol такая зависимая! 😆 Я вот спецом теперь сажусь к вечеру, 😎 так как если сядешь днём-всё,просидишь до ночи здесь 😉...Из-за этого больше нигде не регистрируюсь,иначе домашние меня не увидят! 😲 Твой творожно-сметанно-ягодный пирожок 😜 неприменно вкусный!!! 😃🌺

Катерина
11 лет назад
Т,

Танюшка, спасибо, что оценила мои старания😄 тоже стараюсь вечером выходить, но, если по работе зашла в инет, то мимо сайта не пройдуpooh_lol💗

Апрель
11 лет назад

заметно,что пирог нежный и вкусный,люблю такие😋💖

Катерина
11 лет назад
Апрель,

Пирог знаком многим, он вкусный и простой в приготовлении! спасибо Аля!😘🌸

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"