Рецепт
Ингредиенты
Ингредиенты
80 г масла
4 персика
1 пачка слоеного теста (275 г)
200 г сахара
200 мл воды
1 яйцо
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/11
Форму обильно смазать маслом.
шаг 2/11
Сварить карамель: для этого 200г сахара растопить в 200 мл воды, добавив 50 г масла. На среднем огне карамелизовать до загустения и золотисто- коричневого цвета. Карамель выложить в формочки.
шаг 3/11
Персики, не снимая кожицы разрезать на дольки и выложить в нахлёст на карамельный слой.
шаг 5/11
слоеное тесто выложить на формочку, поджать края по диаметру формы, лишние куски срезать.
шаг 6/11
проколоть вилкой, для выхода пара, смазать яйцом.
шаг 7/11
выпекать в разогретой духовке на решетке при 230 °( рекомендация на упаковке теста ) 20 - 30 мин.
шаг 8/11
Дать 5 мин отдохнуть и немного остыть тесту.
шаг 9/11
острым ножом срезать тесто по кругу формы.
шаг 11/11
накрыть тарелкой сверху и аккуратно перевернуть, так тарт останется лежать у вас на сервировочной тарелке. Приятного аппетита! Подавать Тарт Татен хорошо с ананасным сорбе, рецепт которого я выложу на днях ( ещё не застыл ))))
Больше рецептов на edimdoma.ru
/= render partial: "shared/amp/amp_inread.html"
/- if banners_array.present?
- banners_array.each do |ba|
= render partial: ba
/= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"
😍😍😍
👍 👍 👍
Оооочень вкусно!😋
💗💗💗
Вкуснотища 😊😊😊
😋😋😋😋