Обнаружила, что кефир, который я хотела выпить на завтрак, немного подбродил, поэтому я решила использовать его для приготовления торта. Получился вкусный шоколадный торт со сметанным кремом и кислинкой за счет лимонного сока.
Тесто: соедините кефир комнатной температуры, соду, сахар, просеянную муку, яйца и перемешайте блендером (миксером). Добавьте просеянный какао-порошок. Тесто должно быть жидковатым, как на оладьи.
шаг 2/4
В форму налейте слой теста высотой 1 см и выпекайте до готовности в разогретой до 200°C духовке. У меня форма диаметром 23 см, получилось 3 коржа. Готовые коржи остудите на решетке.
шаг 3/4
Приготовление крема: сметану взбейте с сахарной пудрой и соком половины лимона.
Приготовление глазури: на водяной бане растопите сливочное масло, добавьте какао-порошок, сахар, сметану, хорошо перемешайте и остудите.
шаг 4/4
Смажьте остывшие коржи кремом. Верхний слой залейте глазурью и поставьте в холодильник для пропитки и застывания.
Спасибо огромное за рецепт!
делала двойную порцию, форма 28см, получился огромный торт. ну очень вкусный! от себя добавила замороженные ягоды (черную смородину и малину), очень сочетается с шоколадными коржами.
сегодня приготовила по вашему рецепту тортик.ОООООООчень вкусный.! Тает во рту а не в руках pooh_lol и семье очень понравился . Спасибо за рецепттик💐 .(коржей у меня было 4 шт. коржи я разрезала вдоль пополам , как у бисквита и у меня получилось целых 2 тортика по 4 коржа) В общем ещё раз БЛАГОДАРЮ😋🌹🌹🌹 фотоотчёт прилагаю
Бесподобный тортик! И мой первый между прочим 😊 готовила к приезду родителей, они были в восторге!
Тортик наслаждение!Незабываемые ощущения!Просто не оторваться!😊Спасибо!
Наталия, на здоровье!))
dashula-92, рада что тортик понравился! С первенцем Вас! 😍
Спасибо огромное за рецепт!
делала двойную порцию, форма 28см, получился огромный торт. ну очень вкусный! от себя добавила замороженные ягоды (черную смородину и малину), очень сочетается с шоколадными коржами.
сегодня приготовила по вашему рецепту тортик.ОООООООчень вкусный.! Тает во рту а не в руках pooh_lol и семье очень понравился . Спасибо за рецепттик💐 .(коржей у меня было 4 шт. коржи я разрезала вдоль пополам , как у бисквита и у меня получилось целых 2 тортика по 4 коржа) В общем ещё раз БЛАГОДАРЮ😋🌹🌹🌹 фотоотчёт прилагаю
Рада, что понравился! 😍