Рецепт
Главная»Рецепты»
Кулич с домашним мороженым

Кулич с домашним мороженым

Рецепт на:
1 персону
Описание
Торт из кулича я уже показывала здесь http://www.edimdoma.ru/retsepty/50031-italyanskiy-rozhdestvenskiy-tort-bez-vypechki, теперь ещё один вариант нетрадиционного использования куличей.)))

Ингредиенты

Ингредиенты

1 большой сдобный кулич или несколько маленьких
Для начинки:
50 гр изюма
50 г цукатов из цедры
2 ст.л. ликера апельсинового
2 ч.л. желатина
3 яйца
150 г мелкозернистого сахара
300 мл слегка взбитых жирных сливок

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Срежьте "крышечку" с кулича ...
шаг 2/5
и удалите из середины мякиш, оставив стенки толщиной 3-4 см . У маленьких куличиков достаточно оставлять стенки в 1 см. В миске смешать изюм и цукаты, полить ликёром и оставить на 10-15 мин (желательно дольше).
шаг 3/5
В чашку с 1 ст.л. холодной воды всыпать желатин, поместить чашку на водяную баню. Помешивая, растворить желатин (3-4 мин). Взбить яйца с сахаром в пышный белый крем. Добавить в яичный крем распущенный желатин, а затем ввести, перемешивая, сливки, изюм и цукаты.
шаг 4/5
Наполнить полученной смесью кулич, накрыть "крышечкой" и замораживать не менее 2,5 часов.
шаг 5/5
Нарезать непосредственно перед подачей, маленькие можно подавать целыми. При желании сервировать с ягодным соусом.
Комментарии — 18
Яна
11 лет назад

Супер десерт! 🌸😊

Марина
11 лет назад

Какая интересная задумкаpooh_lol

*Elenissima*
11 лет назад
Марина,

Спасибо! 😊💐Идея не моя- моё исполнение.Часто ведь много куличей остаётся после Пасхи, можно как-то разнообразить их подачу.😄🌸

Катерина
11 лет назад

Лена, хорошая идея! мы только сухарики сушили из куличей😊очень красиво и эстетично🌸

Ирина
11 лет назад

ну правильно! так их и надо начинять! классная идея!

Стелла
11 лет назад

😃😃😃😍😍😍😋😋😋🌸🌸🌸🌸🌸

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"