Рецепт

Картофельные колбаски с творогом и манкой

Elena F.22 апреля 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

5 персон

Описание

Этот рецепт случайно нашла в журнале "Люблю готовить". Его автор Тамара Атанова! Очень вкусно получилось, похоже на сырники больше.

Ингредиенты

Картофель — 800 г
Творог ( пастообразный) — 200 г
Яйцо — 2 шт.
Крупа манная — 0,5 стак.
Масло сливочное — 30 г
Соль — 0,5 ч. л.
Масло растительное (для жарки) — 50 мл
Сухари панировочные — 100 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Сварим картофель в мундире.

шаг 2/10

Далее нам нужны будут такие продукты

шаг 3/10

Слегка взбить нужно яйца с солью и добавить к ним творог. Размешаем все. Соль смотрите по своему вкусу, я бы добавила еще.

шаг 4/10

Добавим манку и масло, растопленное. Размешаем все.

шаг 5/10

Такая кеся-меся получилась у меня.

шаг 6/10

Теперь займемся картошкой, она у нас уже остыла, почистим ее, и натрем ее на терке.

шаг 7/10

Пока мы занимались картошкой, наша манка набухла в твороге. Смешиваем ее с картошкой.

шаг 8/10

Формуем колбаски. Я сначала делала их на доске потом обваливала в сухарях. Но потом поняла что лучше срау брать мокрой ложкой и выкладывать в сухари и там уже формировать колбаску.

шаг 9/10

Обжариваем в масле с двух сторон.

шаг 10/10

Выкладываем на салфетку. Подавать к столу лучше со сметанкой! Очень вкусненько!

Комментарии — 29

Thesaurus

11 лет назад

Леночка, спасибо, что поделились таким вкусным рецептом - беру себе на заметку 💐

Elena F.

11 лет назад

Thesaurus,

я рада что понравился😊😊😊🌸🌸🌸🌸🌸🌸

Софья79

11 лет назад

Леночка, какие же твои крокеты нежные получились, готовила сегодня деткам на ужин, им очень понравилось, а то уже сырники поднадоели, а у этих котлеток такой чудесный новый вкус😋😋😋!!! Спасибо тебе оромное!!!💖💖💖😘

Elena F.

11 лет назад

Софья79,

Сонь ну ты молодец какая..уже сделала😍😍😘😘

Elena F.

11 лет назад

Софья79,

Соньчик спасибо за голос😘😘😘😘😘😘💖💖💖💖💖💖💖💖

Софья79

11 лет назад

Elena F.,

Он от всей моей семьи!!!😘😘😘💖💖💖