Рецепт

Творожно-омлетные ленивые вареники

натахан23 апреля 2013

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Вчера готовила Пельменьчики в бульоне по просьбе мужа... Он после отпуска вышел на работу и отказать ему я не смогла...Осталось пельменное тесто... Мною было решено, что из него я назавтра приготовлю вареники с творогом...Но т.к. здесь у нас продаётся жидковатый творог (писали об этом неоднократно и Софьюшка, и ЛеночкаF и я), то весь вечер в моей голове созревал новый рецепт ленивых вареников...И созрел...А сегодня я его осуществила... Друзья! Попробуйте! ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО...И не только для творогоголиков...

Ингредиенты

На 2 порции:
200 г пельменного теста
250 г мягкого творога
1 яйцо
50 г тёплого молока
25 г растопленного сливочного масла
2 д.л. сахара
щепотка соли

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

Приготовить ленивые вареники: Пельменное тесто разделить на 4 равных части. Из каждой части скатать небольшую колбаску (длина 10 см). Раскатать из них "язычки" толщиной 0.5 см и порезать на брусочки шириной около 1 сантиметра. Разделочную доску присыпать мукой и сложить на неё брусочки из теста - будущие ленивые вареники..

шаг 2/6

Вскипятить в кастрюльке воду. Посолить её и сварить ленивые вареники (5-7 минут, пока все не всплывут).

шаг 3/6

Слить из кастрюльки воду и положить в ленивые вареники сливочное масло. Хорошо перемешать. Накрыть кастрюльку крышкой

шаг 4/6

Яйцо, творог, молоко, сахар и соль хорошо взбить.

шаг 5/6

Творожно- яичную смесь вылить в кастрюльку с отварными ленивыми варениками и поставить нагреваться на плиту (небольшой огонь). Нагревать, постоянно помешивая, до загустения - образования творожно-омлетной массы. Фото не получилось...

шаг 6/6

Готовые Творожно-омлетные ленивые вареники разложить в тарелки и звать едоков... Приятного аппетита!!!

Комментарии — 25

11 лет назад

О!!! 😲💖😲 Наташа,ты создала 😉 новый рецепт!!! pooh_lolpooh_lol Респект 😃 и уважение 😄 от меня! 😇💐💐💐

натахан

11 лет назад

Т,

Танюша! ... ну,это громко сказано..😳😳😳 но такого я ещё не пробовала... попробуй и ты...😃😃😃🌹🌹🌹

11 лет назад

натахан,

😘😘😘💖💖💖😇😇😇💗💗💗