Рецепт просто необыкновенно удачный! Очень пушистый и сливочный.
Ингредиенты
Ингредиенты
Тесто:
1/2 пачки сливочного масла
4 ст. л. сахара
1 яйцо
150 мл молока
немного соли
разрыхлитель
1 пачка дрожжей
200 г творога
чуть меньше 1/2 кг муки
ванилин
Пошаговый рецепт
шаг 1/9
Масло растопить.
шаг 2/9
Подогреть половину молока.
шаг 3/9
Добавить ложку сахара, ложку муки и дрожжи, перемешать и оставить подходить.
шаг 4/9
Просеять муку с разрыхлителем, добавить ванилин, оставшийся сахар, яйцо, воду, оставшееся молоко, соль, перетертый творог, подошедшую опару и растопленное масло.
шаг 5/9
Замесить, накрыть и оставить подходить на 1 час. Пару раз обмять.
шаг 6/9
Затем можно формировать каравай. Форма любая. Я пыталась сделать круглую косичку, немного не получилась задумка. Но в результате все равно красивая форма вышла.
шаг 7/9
Смазать желтком и присыпать мукой.
шаг 8/9
В духовку на минут 40-50 при температуре 190-200 градусов. Готовность проверяйте спичкой.
Очень вксно! такой разрезик аппетитный! обязательно попробую! спасибо!!🌺🌺🌺
Оля, спасибо! да, очень вкусный и воздушный получился! просто тает во рту!!!😋😋😋
Разрезик бесподобный!!!😋😋😋
Какой аппетитный и, правда, пушистый!!!😋🌻
Очень воздушный!😃
Суперская структура, коровай удался на славу!🌷🌷🌷