☰
✕
Регистрация
Вход
Спецпроекты
Планета Здоровья
Женский Клуб Юлии Высоцкой
Весна со вкусом
Главная
Рецепты
Видеорецепты
Телепередачи
Кулинарная школа
Статьи
Меню на неделю
Клуб
Поток
Посты
Кулинарные битвы
Конкурсы
Пользователи
Подборки
Энциклопедия
Кулинарный календарь
Рецепт
Главная
»
Рецепты
»
Омлет с форелью и укропом
Омлет с форелью и укропом
Юлия Высоцкая
24 апреля 2013
Приготовление
30
минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Если готовите на маленькую компанию, уменьшите количество яиц.
Ингредиенты
основные
яйца куриные
6 шт.
форель слабосоленая
120 г
сметана
50 г
небольшой пучок укропа
1 веточка
молоко
2 ст. л.
масло сливочное
1 ч. л.
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/8
Форель порезать небольшими кусочками.
шаг 2/8
Замочить кусочки форели на несколько минут в молоке, затем молоко слить и сохранить.
шаг 3/8
Яйца разбить в миску и взбить вилкой.
шаг 4/8
Укроп мелко порубить и смешать с яйцами (немного укропа оставить).
шаг 5/8
Влить молоко, в котором замачивалась форель, еще раз перемешать.
шаг 6/8
Разогреть в сковороде сливочное масло и влить яично-молочную смесь. Готовить, слегка отодвигая лопаткой края омлета от стенок.
шаг 7/8
Когда омлет будет практически готов, в центр выложить форель и с помощью лопаток завернуть на рыбу сначала один край омлета, затем второй.
шаг 8/8
Готовый омлет посыпать оставшимся укропом и подавать со сметаной.
Комментарии — 1
Aleka
10 лет назад
Просто и вкусно!😘
Больше рецептов на edimdoma.ru
Просто и вкусно!😘