Конечно, сдоба не самая ЗОЖевская еда, но если я ее себе позволяю, то это должна быть самая вкусная булка на свете! Такой заварной крем получится даже у новичков, да и вообще этот рецепт может

Юлия Высоцкая

07 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочные булочки с малиной

Кружки из теста удобно вырезать бокалом с острыми краями.

Юлия Высоцкая

08 марта 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Таралли со сметанным соусом

Главный секрет этого рецепта — обязательно нужно добавить в тесто смалец. Если не нашли смальца, замените его смесью сливочного и растительного масла.

Юлия Высоцкая

14 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Пудинги с шалфеем

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Отрубные булочки

Lydmila

24 апреля 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Отрубные булочки - это то, как говорят что "Доктор прописал"! Очень вкусные и полезные. Подходят и для завтрака, и в качестве тостов, бутербродов, и вместо хлеба к обеду

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

1 пачка дрожжей

1 ст.л сахара

1 ч.л соли

чуть меньше пол кг. муки

1 ч.л разрыхлителя

150 мл молока

150 мл. воды

50 г растительного масла

1 ст. отрубей

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/12

Подогреть молоко до комнатной температуре, добавить 1/2 ст.л сахара, всыпать дрожжи, 1 ст.л муки, перемешать и оставить подходить минут на 15.

На весь экран

# шаг 2/12

Затем добавить воду, соль, разрыхлитель, растительное масло и постепенно добавлять муку, обязательно просеянную.

На весь экран

# шаг 3/12

Теперь замесить тесто, обязательно накрыть полотенцем и на 1 час в теплое место подниматься.

На весь экран

# шаг 4/12

Осадить тесто и оставить еще подниматься 20 минут. Если времени мало,то можно этот шаг обойти.

На весь экран

# шаг 5/12

Присыпать поверхность мукой и сформировать продолговатые булочки.

На весь экран

# шаг 6/12

Сверху присыпать немного отрубями.

На весь экран

# шаг 7/12

Выложить на противень с пергаментной бумагой, смазанной маслом.

На весь экран

# шаг 8/12

Накрыть полотенцем и оставить еще на 15 минут.

На весь экран

# шаг 9/12

После чего смазать поверхность молоком и выпекать в около 35 минут при температуре 18-190 градусов.

На весь экран

# шаг 10/12

Получается около 6 булочек весом грамм по 150.

На весь экран

# шаг 11/12

Или можно сделать маленькие булочки, как для гамбургеров - тогда их будет больше.

На весь экран

# шаг 12/12

Сохраняют свежесть около 2-3 дней.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Булочки с повидлом

Моя семья любит булочки и пирожки с джемом повидлом. И вот как-то раз одна девушка меня спросила: «А как сделать так, чтобы начинка не вытекала, но при этом ее было много?». И я задумалась, ведь с

Elen@Lat

14 января 2013

Рецепты

Ягодные кексы с кокосом

Кислинка ягод в этих кексах отлично гармонирует с кокосом.

Оксана Чуб

04 июля 2020

Рецепты

Пирог мясной по-домашнему

Тесто заводила на пирог размером 35х40см и 10 больших плюшек

irusia

07 января 2011

Рецепты

Ватрушки

Сегодня к моим мальчикам пришла в гости подружка с большой упаковкой муки и еще большим желание учиться печь ватрушки. Ведь в шесть лет пора уже переходить на новый уровень кулинарного мастерства 😂!