Паста с говяжьим фаршем по-гречески

Свинина, запеченная в горчице

14 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

В зависимости от размера куска свинины запекать его нужно от полутора до трех часов. Благодаря горчице мясо остается сочным и приобретает сладковатый и пряный вкус, а бекон не дает ему пересушиться в

Оладушки из нута и шпината

09 ноября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Это блюдо идеально подходит для вегетарианцев! На самом деле овощные оладьи, как и драники, совершенно не обязательно делать из картошки — их можно приготовить из свеклы, моркови или тыквы, можно

26 марта 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Пенне аррабьята

«Пенне аррабьята» не в смысле, что этот рецепт от арабов пришел, вы и так это знаете, а в смысле, что это — «злые пенне», злые потому, что туда добавляется перец чили. Я сейчас нахожусь в таком

03 февраля 2010

Паста с говяжьим фаршем по-гречески

Мясные гнезда «Сытные» с грибами и сыром

16 сентября 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Один из вариантов пасты по-гречески, несомненно, вкусно и проверено на деле. Кол-во порций идет на 8 блюд. Нам хватило на ужин и полный обед.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 кг говяжьего фарша

2 больших луковицы, порезать мелко

3 больших моркови, почистить и порезать мелко, у меня беби-морковь

3 cтебля сельдерея, порезать мелко

4 дольки чеснока, раздавить

2 листа лавра

2 баночки томатов,примерно 800 г

2 стол.л. томатной пасты

1 1/2 cтак. говяжий бульон

1 ч.л. сушеная мята

1 стол.л сушен.орегано

1 ч.л. мускатный орех

1 ч.л. молотой гвоздики

1 ч.л. молотый тмин

2 ч.л. сахар

соль и перец по вкусу

-----------------------------------

Бешамель соус:

75 г сливочное масло

40 г мука

650 мл молоко разогреть

1 ч.л. мускатный орех,молотый

1 ч.л. паприка

1 cтак. сыр Чеддар, протереть

соль и перец ипо вкусу

1 кг паста, отварить

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Приготовим мясной соус. Обжарим говяжий фарш на большой сковороде до коричневого цвета. Выложить на блюдо.

На весь экран

# шаг 2/11

Обжарить лук, морковь, сельдерей и чеснок. Добавить лавровый лист.

На весь экран

# шаг 3/11

Томаты из банки в блендаре порубить слегка в несколько пульсаций.

На весь экран

# шаг 4/11

Выложить в овощи обратно фарш. Добавить томаты из блендара,томатную пасту, говяжий бульон и специи. Огонь убавить на медленный и тушить примерно 30 мин.

На весь экран

Разогреть духовку до 180 гр. Смазать маслом одну большую форму или две квадратные жаропрочные. Подготовим бешамель соус. Масло сливочное растопить на плите, добавить муку, чтоб мука не поменяла цвет, а приобрела блеск.

На весь экран

# шаг 6/11

Осторожно влить теплое молоко частями, после каждого вливания помешиваем.Соус не должен быть комками, а одной консистенции. Снять с огня добавить специи и сыр. Перемешать.

На весь экран

# шаг 7/11

В готовую пасту добавим половину соуса и перемешаем,вторую часть сохраним.

На весь экран

# шаг 8/11

Выложим половину пасты в приготовленные формы или в одну большую. Затем мясной соус. Затем пасту и остатки бешамель соуса.

На весь экран

# шаг 9/11

Поставим все в разогретую духовку на 30 мин. Дадим отдохнуть ,достав из духовки 5 мин. И раскладываем по блюдам.

На весь экран

# шаг 10/11

Приятного аппетита, друзья.

На весь экран

# шаг 11/11

...

поделиться фото

4.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рецепт очень простой. Невероятно сытные гнезда из фарша с начинкой. Подойдет это блюдо для сытных обедов, ужинов и на праздничный стол. Если заранее подготовить некоторые ингредиенты (натереть и

Виктория

08 сентября 2023

Рецепты

Подкогыльо

В марийской кухне много интересных и необычных блюд, к примеру, многослойные блины коман мелна, приготовленные по особой технологии, сухие сырники туара, вареные пирожки подкоголи, которые я и решила

Мальва

22 ноября 2023

Рецепты

Сочный Кебаб с панчеттой, деревенский картофель и острый салат.

Очень вкусно есть этот кебаб на улице, но и дома, в хорошей компании будет не хуже. Сочный кебаб с вашими любимыми соусами, картофельные дольки с хрустящей корочкой и острый салат из свежих овощей,

Denis

14 сентября 2011

Рецепты

Буррито с рисом

Блюдо по мотивам мексиканского буррито. У меня был фарш из говядины и свинины 50/50. Я использовала готовый сырный соус, но можно взять майонез, только меньше. Только чтобы смазать лепешку.

bellaira

28 марта 2023

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

vitochka

Что готовим

Последние новости

новости

Не только морковка: названы продукты, которые помогут получить красивый и ровный загар

Красивый и безопасный загар зависит от правильности питания. Какие продукты с этим помогут —

Дачников призвали не ставить на участках фигурки из искусственной травы — вот почему

новости

Топиарии — скульптурные формы из искусственной травы — могут значительно преобразить дачный участок.

Вкусные, сытные и полезные: 5 закусок, которые помогут похудеть

новости

Оливки, орехи, сухофрукты и некрахмалистые овощи, из которых получаются отличные закуски, помогают

Сможете избежать атеросклероза: врач Лазуренко сказала, как снизить вред жареной картошки

109

новости

Картофель — базовый ингредиент в рационе многих людей. Но диетолог Наталья Лазуренко предупредила,

130

Комментарии — 26

10 лет назад

С бешамелем 😇 представляю,как 😌 вкусна паста,Алечка))) 🌺

10 лет назад

Т,

спасибо💗

Снежинка Татьяна

10 лет назад

И снова у нас паста вместеpooh_lol
Аля, невероятная вкуснятина, даже не сомневаюсь😊😍

10 лет назад

Снежинка Татьяна,

pooh_lolспасибочки Танечка💗

ВикторияS

10 лет назад

Аля, вкуснота какая!!!😋😋😋 Как по-гречески!!!😍 Очень сытное ароматное блюдо!!👌🌷

10 лет назад

ВикторияS,

согласна Виктория💗

vitochka

10 лет назад

Вкуснотень и быстро...Личная просьба?ПППППОбольше рецепи для слоукукера...(Мама уехала,а кушать все хотят))))).Вот мне интересно посмотреть на крапиву живьем,,,Худая наверное,злая и не красивая))))😭pooh_lol

Rica

10 лет назад

Да! Супер!😜Такое блюдо не может не понравится!😋🌷😜