Описание
Участник конкурса "Кухни народов мира". Вот что я нашла об этом хлебе - "Матнакаш — это традиционный армянский хлеб в форме толстой лепешки. Матнакаш может выпекаться как штучным, так и весовым, иметь овальную форму или круглую. Сверху на матнакаш наносятся бороздки, образующие решетку.
Название лепешки - "матнакаш" происходит от "мат" - палец и "кашел"- тянуть, то его можно перевести как "растянутый пальцами". Или это потому что форма напоминает большую протянутую ладонь... посадить его в печь."
Прежде чем печь хлеб, перечитала множество рецептов, приводятся разные варианты, я никогда не была в Армении и мне трудно судить о настоящем армянском хлебе, но я ела подобный хлеб в Аджарии... За основу хлеба я взяла рецепт Анны Китаевой ,+ интернет + мой небольшой опыт и мои ощущения..
Даже лучше, чем в магазине, попробую испечь, спасибо за рецепт😘🌸
а наш магазинный мне вообще не нравится😟
В магазинах продается как правило ужасный на вкус хлеб. Ваш чудный!💖
спасибо,он очень вкусный!🌸🌸
Какая красота, Ярослава!!! 😍 Очень понравился хлебушек! Знаю такой, но вот НИКОГДА дома не пробовала.... Спасибо за рецепт! 👍 💖
я тоже пекла первый раз,было волнительно!🌺🌺
A ya kak armyanka mogu skazat,chto eto ooochen vkusniy xleb....😍😍😍😍Spasibo!!!!😘
правда! ?мне очень, очень приятно слышать это именно от армянки!🌸🌸
Jal golos odin,i ya kak sladkoejka ne zderjalas😊😊😊
Отличный хлебушко)))))))))) Буду делать, спасибо за рецепт!!!💐