Рукола здесь совсем не обязательна, жареный сулугуни в панировке сам по себе классная закуска — с ломтиком помидора, со свежим огурчиком, на кусочке хрустящего хлеба или в тонком лаваше!

Юлия Высоцкая

23 ноября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Салат с яблоком, изюмом и кедровыми орехами

Салаты, на мой взгляд, гениальное изобретение, и хочу заметить: если раньше мы знали в основном «Оливье», «Мимозу» да свеклу с чесноком и майонезом, то сейчас вполне можно приготовить дома салаты не

Юлия Высоцкая

21 ноября 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Азиатский салат

Можно взять корн, фриссе или любой другой салат, который вы любите, а вместо бразильского ореха подойдут кешью или другие орехи с интересным вкусом.

Юлия Высоцкая

25 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из молодых овощей

Если найдете свежий горошек и фасоль, будет еще вкуснее!

Юлия Высоцкая

02 мая 2010

Салат со шпинатом

Дарья Лобачева

13 мая 2013

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт я нашла у Ники Белоцерковской! Он самый мой любимый! Очень всем советую, пальчики оближешь!!!! Здесь 2 варианта: постный, он же диетический, и "нормальный".

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Для постного варианта:

Молодой шпинат - 1 большой пучок или 1 пачка

Шампиньоны - 10 шт.

Миндаль - 50 г

Помидорки черри - 10 шт. (если обычные - 2 средних)

Оливквое масло

Бальзамический уксус

Соль, перец.

-------------------------

Для "нормального" варианта:

Яйцо - 1 шт.

Бекон - 4 ломтика

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Подготовим все ингредиенты.

На весь экран

# шаг 2/12

Шпинат промываем, обсушиваем.

На весь экран

# шаг 4/12

Помидоры режем брусочками, если черри - пополам.

На весь экран

# шаг 5/12

Миндаль заливаем кипятком, оставляем на 5 минут.

На весь экран

# шаг 6/12

Грибы обжариваем на разогретом оливковом масле минут 5-7. Остужаем.

На весь экран

# шаг 8/12

Слегка обжариваем на сухой сковороде до твердой румяности.

На весь экран

# шаг 9/12

В блендере соединяем остывший поджаренный миндаль, оливковое масло, бальзамический уксус, соль, свежемолотый перец.

На весь экран

# шаг 10/12

Измельчаем. Не перестарайтесь, миндаль дожен быть крупнорубленный.

На весь экран

# шаг 11/12

На дно тарелки выкладываем грибы.

На весь экран

Сверху остальные ингредиенты, заправляем миндальной заправкой. Для "нормального" варианта: Предварительно варим яйцо вкрутую, трем на средней терке, добавляем в заправку. Обжариваем ломтики бекона до хруста, красиво кладем сверху нашего чуда! Приятного!!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Салат из карамелизированной тыквы, куриной грудинки и сыра

Этот салат я впервые приготовила в прошлом году, когда нашла его в интернете. И влюбилась в него. В оригинальном рецепте его готовят с айвой. Попробовала приготовить, заменив айву на тыкву, и моей