Я очень люблю вишню и все-все вишневое. Поэтому этот рецепт придумался сам собой. В нем все вишневое: сироп, ликер, бренди. и, естественно, сама вишня. Правда, в это время года замороженная. Я в восторге от такого вишевого десерта.
Ингредиенты
Ингредиенты
300 г замороженной вишни
100 г сахара
250 г сливок (33-35 %)
250 г сыра маскарпоне
6 шт. савоярди
1 ст. л. шерри бренди
2 ст. л. вишневого сиропа
5 ст. л. вишневого ликера
1 ч.л. желатина
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/7
В разогретую сковородку всыпать 2 ст. л. сахара и слегка подогреть его.
шаг 2/7
Добавить замороженные ягоды (не размораживать заранее!) и готовить на сильном огне 2-3 мин. Налить 1 ст.л. бренди, довести до кипения и убрать с огня. Охладить.
шаг 3/7
Сыр маскарпоне взбить с сахаром. Добавить сливки и хорошо взбить. Добавить вишневый сироп. Взбить до получения однородной массы. Получился красивый нежно-розовый крем.
шаг 4/7
На дно креманки выложить небольшое количество крема.
шаг 5/7
Печенье савоярди разделить пополам и пропитать в вишневом ликере. Делать это необходимо быстро, т.к. печенье быстро размокает. Выложить печенье на слой крема.
шаг 6/7
Сверху выложить оставшийся крем. Убрать креманки на 10-15 мин. в холодильник.
шаг 7/7
Затем выложить сверху ягоды. В сироп, оставшийся от ягод, добавить желатин, полностью развести его, залить ягоды и снова охладить.
Вам вишневый привет! красиво и вкусно!😘🌸
Спасибо, Катюша! С вишневым приветом!!! 🌷🌷🌷
Какая прелесть!💗 Прекрасный десерт!🌸
Спасибо, Людмилочка, за теплые слова!!! 💖💖💖
Просто бомба! вишнёвая 😋
Ну, не знаю... бомба ли? Но вишневая-превишневая... pooh_lolpooh_lolpooh_lol Спасибо, Танечка!!! 🌸🌸🌸
Спасибо огромное за голос!!!! 🌷🌷🌷
🌸😍🌸
ух,как богато и вкусно😍
Спасибо большое, Алечка, и за приятные слова, и за оценку, и особенно за ГОЛОС!!!💖💖💖
Мариночка, так вишнево))) очень здорово)) а вообще он мне больше тирамису напоминает))😄😄😄
Спасибо, Олечка! Конечно, похоже на тирамису, там половина ингредиентов оттуда pooh_lolpooh_lolpooh_lol