Рецепт
Главная»Рецепты»
Стир фрай с овощами и рисом

Стир фрай с овощами и рисом

Рецепт на:
1 персону
Описание
Участник конкурса "Кухни народов мира". И снова Китай...И снова стир фрай... На этот раз - постный))))))) Овощи для этого блюда обжариваются, а рис добавляется отварной... Но, как посоветовал мне президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга Илья Лазерсон, - "рис уместно обжаривать вместе с овощами - блюдо ведь называется стир фрай с овощами и рисом, следовательно рис тоже нужно "стирфраить"... Я попробовала оба варианта, и они оба мне понравились)))))) Выбор за вами...

Ингредиенты

Ингредиенты

рис (дикий и золотистый) — 100 г
перец красный — 1 шт.
перец желтый — 1 шт.
лук репчатый — 1 головка
морковь — 1 шт.
баклажан — 1 шт.
соевый соус — 5 ст.л.
кунжутное масло — 1/2 ч.л.
кунжутное семя — 1 ч.л.
оливковое масло — 3 ст.л.
зеленый горошек в стручках — 100 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Овощи нашинковать - баклажан брусочками...
шаг 2/5
Перец полосками...
шаг 3/5
Лук и морковь соломкой
шаг 4/5
...
шаг 5/5
Лук, баклажаны и морковь обжарить на оливковом масле на сильном огне 2 минуты, добавить перцы и жарить еще 2 минуты, в последнюю очередь добавить зеленый горошек. Влить соевый соус и кунжутное масло, хорошо перемешать. Рис сварить до готовности. Добавить к овощам, перемешать, посыпать кунжутом и подавать немедленно
Комментарии — 22
Ирина
11 лет назад

ой, а у меня тоже сегодня овощи с рисом, только по мексикански)

Ла Ванда
11 лет назад
Ирина,

По- мексикански мы тоже любим)))))))))))))))

Апрель
11 лет назад

я иногда стифраю тожеpooh_lol😊

Ла Ванда
11 лет назад
Апрель,

Скажи, классно? Быстро и вкусно)))))))))))))😃😃😃

Апрель
11 лет назад
Ла Ванда,

ага,скажу классно и вкусно!😃

vicky
11 лет назад

пальчика оближешь 😋😋, а фотки супер 😍😍

Ла Ванда
11 лет назад
vicky,

Спасибочки!!!😘😘😘

Liza Pirogova
11 лет назад

Вика, очень вкусно у тебя всегда😋все хочется приготовить💖😘

Ла Ванда
11 лет назад
Liza Pirogova,

Спасибо, Лиза!!! Всё для вас))))))))))💗💗💗

Svetlana
11 лет назад

😋😘🌻

Ла Ванда
11 лет назад
Svetlana,

😘😘😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"