Рецепт
Главная»Рецепты»
Творожный кулич

Творожный кулич

Рецепт на:
1 персону
Описание
Мои первые куличики) Из такого кол-ва ингредиентов у меня получилось 4 куличика)

Ингредиенты

Ингредиенты

Опара:
1/4 стакана молока (чуть теплого)
1 ст.л. с горкой муки
1 ч.л. сахара,
20-25 г свежих дрожжей (у меня 7 г сухих)
Тесто:
250 г творога
50 г сливочного масла
2/3 стакана сахара
2/3 ч.л. соли
2 яйца
1 желток
2 стакана муки
2/3 стакана изюма
ванилин
опара
Глазурь:
1 белок
120 г сахарной пудры
1 ст.л. лимонного сока

Пошаговый рецепт

шаг 1/10
Опара: Нагреть молоко и добавить остальные ингредиенты. Перемешать и поставить в теплое место, пока опара не увеличится.
шаг 2/10
Тесто: Взбить 2 яйца и желток с сахаром добела.
шаг 3/10
Творог растереть, влить растопленное масло и взбитые яйца, доб. соль и ванилин, хорошо перемешать.
шаг 4/10
Добавить опару.
шаг 5/10
Муку просеять и добавить в получившуюся массу, хорошо перемешать. Должно получиться липкое тесто, которое можно мешать ложкой.
шаг 6/10
Поставить тесто в теплое место подходить на час.
шаг 7/10
Доб. промытый изюм, разложить по формам на 1/2 высоты и оставить подходить еще на час.
шаг 8/10
Выпекать при 200С 45-50 мин.
шаг 9/10
Глазурь: Взбить белок, затем добавить пудруи взбить добела около 2 минут, затем вливаем сок и взбиваем, пока масса не станет белой и блестящей.
шаг 10/10
Смазать остывшие куличи глазурью и украсить по желанию.
Комментарии — 5
Яна
11 лет назад

Красивое фото! 😊

Аня
11 лет назад
Яна ,

спасибо:😄

Снежинка Татьяна
11 лет назад

Анечка, очень понравился рецепт, и куличик такой красивый😍😊

Аня
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

спасибо большое😄

Настя Ткаченко
3 года назад

В общем, я 7 лет уже готовлю этот кулич)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"