Рецепт
Главная»Рецепты»
Яблочно-луковый киш (почти вегетарианский)

Яблочно-луковый киш (почти вегетарианский)

Рецепт на:
1 персону
Описание
Участник конкурса "Кухни народов мира". - Скажите, товарищ, нет ли у вас чего-нибудь вегетарианского? Официант стал топтаться как конь. - Вегетарианского не держим-с. Разве омлет с ветчиной. И.Ильф и Е.Петров, "12 стульев"

Ингредиенты

Ингредиенты

1 стебель лука порея (около 250 г)
2 маленьких яблока кисло-сладких
100 г ветчины сыровяленой или бекона
250 г слоеного теста (пласт)
200 г сметаны (брала 15%)
4 яйца
1 ст.л. растительного масла
2-3 ст.л. панировочных сухарей
соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Лук-порей режем тонкими кольцами, яблоки- тонкими ломтиками, бекон - полосками.
шаг 2/5
Обжариваем бекон на сковороде с маслом до хрустящей корочки. Достаем бекон и на этой же сковороде обжариваем вместе лук и яблоки несколько минут. Смешиваем бекон с яблоками и луком и немного остужаем.
шаг 3/5
Яйца взбиваем со сметаной, солим, перчим по вкусу. Тесто немного ракатываем и выкладываем в форму, застеленную пекарской бумагой. Посыпаем дно панировочными сухарями.
шаг 4/5
Духовку разогреваем на 160С. Начинку выкладываем на тесто и заливаем яично-сметанной смесью. Выпекаем киш 45-60 минут.
шаг 5/5
Подавать можно как теплым, так и холодным. Очень нежный пирог получился. Мне больше понравился теплым. BON APPETIT!
Комментарии — 54
Nin@ G.Lov.
11 лет назад

Лук и яблочки,очень интересно,Лиз😍😍😍

Liza Pirogova
11 лет назад
Nin@ G.Lov.,

Ниночка, очень рада тебя видеть😍получилось необыкновенно нежно😊🌻🌻🌻

Виктория
11 лет назад

Ну удивила яблоки и лук - такое не видела еще, молодчина😘🌺

Liza Pirogova
11 лет назад
Виктория,

Викуша, спасибо😊это не я, это французский журналpooh_lol😘🌻

Виктория
11 лет назад
Liza Pirogova,

Ну ты же приготовила, значит ты молодец!!!😘

Liza Pirogova
11 лет назад
Виктория,

Спасибо, Вика😘💖💖💖

Марина
11 лет назад

Ух ты!😧 Яблоки и лук, необычно, но может сочетаться😉, проверено в борще черниговском😀🌺

Liza Pirogova
11 лет назад
Марина,

Марина, на удивление, великолепно сочетаются😊а рецептом борща поделитесь?🌷

Марина
11 лет назад
Liza Pirogova,

К сожалению нет😢, просто кидаю на глаз все ингридиенты, но борщ вкусный😌🌻

Т
11 лет назад

Отличный 😃 результат 😚....,люблю 💖 всё луковое! 😊🍀

Liza Pirogova
11 лет назад
Т,

Татьяна, спасибо большое🌹и лук, и бекон, и я блоко очень гармоничны в этом пироге на мой вкус😊

Alexey
11 лет назад

сытно и вкусно 😏

Liza Pirogova
11 лет назад
Alexey ,

Я рада, что вам понравилось, Алексей😄мужское мнение особенно ценно😎

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"