Картофельная запеканка с грибами, пармезаном и миндалем
Картофельная запеканка с грибами, пармезаном и миндалем
Liza Pirogova08 мая 2013
Рецепт на:
1 персону
Описание
Если Вас, как и меня лишили, свежекупленных продуктов, то подобная запеканка спасет от голода ))). Она хоть и простая, но вкусная и сытная и вы не будете пилить мужа, что помимо жены, ребенка и коляски из машины надо еще и продукты выгружать ))).
Ингредиенты
Ингредиенты
400 г шампиньонов (или любых других грибов)
1 крупная луковица
7-8 средних картофелин
120-150 г тертого пармезана
2 ст.лож. измельченного миндаля
3 яйца
столовая ложка сливочного масла
белый или черный перец, соль по вкусу
Лук обжарить на сливочном масле, положить грибы и жарить до золотистого цвета.
шаг 3/5
Картофель немного остудить, очистить и размять вручную. Добавляем к пюре яйца (оставшиеся 2 яйца спрятались под сыром), сыр (пару ложек сыра оставляем), соль и перец (я использовала белый) и тщательно все перемешиваем.
шаг 4/5
Духовку разогреваем на 200С. Пюре делим на две части. Выкладываем половину пюре в форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями. Сверху кладем грибы и вторую часть пюре. Посыпаем смесью из орехов и сыра.
Лиза,вкусная запеканка,готовлю её ещё и в виде пирожков и обжариваю на оливковом масле,но это в основном для мужа!!!Запеканка менее калорийна!!😋😋!А ситуация с "погрузкой "и "разгрузкой"очень уж мне знакома:)pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Ирочка, я тоже зразы делаю - с детства их люблю😋а такой вариант и проще в приготовлении и болле полезный😄да погрузка-разгрузка бывает частенько очень забавнойpooh_lol
Лиза, молодец, дежурный набор продуктов в холодильнике pooh_lol 💖
Настя, спасибо😄иногда приходится выкручиваться, а слишком банальные блюда я не люблюpooh_lol🌻🌻🌻
Лиза, хороша запеканочка))) надо брать))pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Оля, спасибо тебе за внимание😊😘
Лиза,вкусная запеканка,готовлю её ещё и в виде пирожков и обжариваю на оливковом масле,но это в основном для мужа!!!Запеканка менее калорийна!!😋😋!А ситуация с "погрузкой "и "разгрузкой"очень уж мне знакома:)pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Ирочка, я тоже зразы делаю - с детства их люблю😋а такой вариант и проще в приготовлении и болле полезный😄да погрузка-разгрузка бывает частенько очень забавнойpooh_lol
Лиза, вот запеканочку я сразу приметила.... 😜 Сама похожую готовлю и очень люблю, Лиза!!! 😍 Твой вариант опробую пренепременно!!! 😊 🌺
Ирочка, буду рада, если понравится😘💗🌸💗
Лизок! Я, это... с отчетом... Принимай)))))) Спасибо за рецепт. Сделала порционно с белыми грибами... Ммм... вкуснааааа)))))
Вика, вот это ты меня осчастливила😍спасибо тебе большое😘вот уж не думала, что такому опытному кулинару мой рецепт пригодится😊🌿🌻🌿
Лиз, ну ты несправедлива к себе... а чем ты не опытный кулинар? Мне твои рецепты очень даже...😋😋😋 Спасибо тебе за "опытного"😘😘😘
Вика, просто бальзам на душу😊спасибо тебе💖💖💖
И тебе спасибо!!!💗💗💗