Рецепт

Клубничный торт с йогуртовым муссом

irushka7812 мая 2013

Рецепт на:

1 персону

Описание

Сегодня в Италии празднуется День Матери. По некоторым источникам традиция празднования Дня матери берет начало еще в женских мистериях древнего Рима, предназначенных для почитания Великой Матери - богини, матери всех богов. Это один из самых трогательных праздников, так как каждый человек несет в своей душе образ своей мамы.! Это праздник самой чистой любви и торжества жизни! Хочу пожелать всем мамам этого сайта, настоящим и будущим, всегда оставаться такими же любящими, нежными и заботливыми. Миллионы роз........к вашим ногам. Хочу всех угостить этим нежным тортиком. Рецепт от блогера Ольги.

Ингредиенты

Бисквит:
1 яйцо
40 г сахара
40 г муки
разрыхлитель на кончике ножа
Мусс :
Натуральный йогурт - 375 г
сахар - 4 ст.л.
сливки (35%) - 200 г
сахарная пудра
желатин в пластинках - 16 г
клубника - 500 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/15

Бисквитный корж: Яйцо взбить с сахаром и 1 ст.л. воды.Ввести просеянную муку с разрыхлителем. Хорошо перемешать.

шаг 2/15

Вылить тесто в форму с пергаментом и выпекать в разогретой до 180 °С духовке 10-12 минут.Остудить на решётке.

шаг 3/15

Мусс: Желатин замочить в холодной воде на 10 минут..

шаг 4/15

Подогреть 2 ст.л. сливок,снять с огня,ввести хорошо отжатый желатин,тщательно перемешать.

шаг 5/15

В йогурт добавить сахар,перемешать.

шаг 6/15

Взбить оставшиеся сливки с сахарной пудрой. Перемешать йогурт со сливками.

шаг 7/15

Ввести желатин,хорошо перемешать

шаг 8/15

Сборка торта:Клубнику помыть и выложить на бумажное полотенце.

шаг 9/15

Остывший корж поместить в разъёмную форму.

шаг 10/15

На корж нанести немного мусса .

шаг 11/15

Сверху выложить клубнику. ....

шаг 12/15

.............

шаг 13/15

Залить торт муссом .Оставшуюся клубнику мелко порезать и выложить на торт.

шаг 14/15

Поставить торт в холодильник на 5-6 часов.Приятного аппетита:)

шаг 15/15

А ещё я вчера приготовила ЗАКУСОЧНЫЙ БАКЛАЖАННЫЙ ТОРТ от Ланы http://www.edimdoma.ru/retsepty/52314-zakusochnyy-baklazhannyy-tort!!! Мой любимый,который всегда кричит ,что не любит баклажаны,вчера весь вечер его нахваливал и не понял,что основной ингредиент-баклажаны:) Очень вкусный!!Рекомендую!!!

Комментарии — 55

Liza Pirogova

11 лет назад

Ирочка, с ПРАЗДНИКОМ!!!Надеюсь, твои мальчишки будут сегодня послушными и порадуют тебя и не только сегодняpooh_lolтортик очень на мой вкус😋🌺🌺🌺

irushka78

11 лет назад

Liza Pirogova,

🌸🌸🌸🌸Лиза,спасибо огромное и за поздравление,и за приятные слова..Угощайся на здоровье!!😘🌸🌸🌸

Cо_вкусом_ванили

11 лет назад

Ириш, поздравляю с Днем Матери!!!🌹🌹🌹🌹🌹 Тортик получился славный!!!💗

irushka78