Рецепт
Кускус с запеченной форелью
Ингредиенты
Ингредиенты
1,5 ст. кускуса с ароматными травами
2,5 ст. воды
1 небольшая речная форель
1 лимон
3 веточки розмарина
1 луковица, пучок петрушки
100 г сливочного масла
соль, перец свежемолотый — по вкусу
Пошаговый рецепт
шаг 1/4
Кускус залить кипятком, посолить, перемешать и дать постоять под крышкой 5 минут. После снять крышку, добавить кусочек масла, дать ему подтаять, и взрыхлить кускус вилкой.
шаг 2/4
Рыбу натереть солью и перцем, начинить нарезанным полукольцами и обжаренным луком, нарезанным кольцами лимоном, кусочками масла и розмарином. Выложить на рыбу пару ломтиков лимона и веточку розмарина и плотно завернуть рыбу в фольгу.
шаг 3/4
Положить рыбу в предварительно разогретую до 180°С духовку на 30 минут, затем снять фольгу и запекать ещё 10 минут до появления румяной корочки.
шаг 4/4
Подавать, выложив рыбу на кускус и посыпав её нарезанной петрушкой.
Приятное сочетание 😇 рыбки и гарнира 😊🌺😋...
Рада, что понравилось))) Обязательно попробуйте, кускус с рыбкой хорошо сочетается, очень вкусно получилось 😉 💐