Рецепт

Главная»Рецепты»

Миндальные маффины с малиновым кремом

Миндальные маффины с малиновым кремом

Юлия Высоцкая15 мая 2013

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Не работайте с тестом долго, иначе маффины получатся плотными и невкусными! Для крема вместо сливочного сыра можно взять очень густые сливки.

Ингредиенты

Для крема

свежая малина

сыр сливочный

густая сметана

сахарная пудра

основные

сырой миндаль

мука пшеничная

мука рисовая

малина замороженная

сахарный песок

яйца куриные

свежая малина

масло оливковое

разрыхлитель

соль морская

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Духовку предварительно разогреть до 200°С.

шаг 2/9

Замороженную малину предварительно разморозить, сок сохранить.

шаг 3/9

Миндаль измельчить в блендере в крошку.

шаг 4/9

Перемешать миндаль с пшеничной и рисовой мукой, полентой, сахаром, разрыхлителем и солью.

шаг 5/9

Молоко, яйца и оливковое масло взбить миксером.

шаг 6/9

Влить молочно-яичную смесь в муку с разрыхлителем, добавить размороженную малину с соком и все вымешать.

шаг 7/9

Разложить тесто в силиконовые формочки для маффинов и отправить в разогретую духовку на 25–30 минут.

шаг 8/9

Приготовить крем: соединить сливочный сыр, сметану и сахарную пудру, вымешать все в однородную массу. Добавить горсть свежей малины, слегка раздавить ложкой и перемешать.

шаг 9/9

Готовые маффины остудить, украсить кремом и оставшейся свежей малиной.

Комментарии — 2

11 лет назад

Чудесные маффины получились! 💗

11 лет назад

Замечательные маффины!!!один из лучших рецептов!💖

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"