Очень просто и красиво. Настоящий праздничный десерт. Шарик ванильного мороженого или взбитые сливки (только не из распылителя) очень его украсят. А с мятным чаем... за уши не оттащить!

Юлия Высоцкая

06 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Торт с малиной

А вот это мое любимое тесто! Крем может быть такой, может быть другой, но это тесто работает всегда. Если вдруг оно осталось у вас после того, как торт приготовлен, его нужно раскатать, вырезать

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Торт «Дьявольское пирожное»

Юлия Высоцкая

27 января 2011

Медовый пирог

Виктория

16 мая 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень простой, но очень вкусный домашний медовый пирог с двойным кремом.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Яйца - 5 шт.

Мед - 3 ст. л.

Сахар - 70 г

Масло сливочное - 70 г

Мука - 150 г

Сгущенное молоко - 1 б.

Для заварного крема:

Яйца - 3 шт.

Сахар - 100 г

Ванильный сахар - 20 г

Мука - 50 г

Орехи - горсть

Молоко - 500 мл

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Яйца растереть с сахаром, медом, маслом, добавить разрыхлитель и муку, размешать до однородности.

На весь экран

# шаг 2/5

Переложить тесто в форму и выпекать при температуре 170 до готовности. Для этого торта сгущенное молоко хорошо подойдет жидко сваренное, варю 1 час 20 минут.

На весь экран

Тем временем варим заварной крем. Для начала берем яйца (3 шт.) и вбиваем в мисочку, добавляем сахар (100 г) и ванильный сахар и хорошо перетираем. В яйца с сахаром добавляем муку (50 г) и хорошо растираем до однородности. Затем вливаем небольшими порциями молоко и размешиваем венчиком до однородного состояния, затем ставим на водяную баню и варим до загустения, помешивая венчиком. Снимаем с бани и накрываем пленкой, остуживать заварной крем нужно под пленкой, чтобы не образовалась пленочка.

На весь экран

# шаг 4/5

Остуженный корж остудить и разрезать на две части. Кладем первый корж на тарелку, промазываем сгущенкой и ждем, когда пропитается, затем смазываем заварным кремом и накрываем вторым коржом, его также смазываем.

На весь экран

# шаг 5/5

Сверху торт посыпать перемеленными орехами. Приятного чаепития.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Торт «Эскимо»

Рецепт из книги «Первое, второе и десерт».

michsenkoea

03 мая 2023

Рецепты

Тирамису клубничный

Участник конкурса "Клубничный бум". Вариант тирамису с клубникой. Ознакомилась я с многими рецептами,и с классикой,и с клубничными вариантами,рецептов тирамису море,я остановилась на совсем

Nin@ G.Lov.

16 июня 2013

Рецепты

Черемуховый блинный торт с вишневым соусом

Опять любимая черемуха, но уже в блинном тесте. Получился очень вкусный блинный торт. Миндальный вкус черемухи и сливочного крема - великолепный тандем. А кислинка вишневого соуса, только подчеркивает