Этот рецепт я подсмотрела во Франции. Когда взбиваешь сладкий лук-порей с картошкой, он практически не чувствуется, а пюре получается очень нежным и очень выразительным, к тому калорийность блюда

Юлия Высоцкая

18 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Окорок, запеченный с горчицей и медом

Окорок мы опускаем в горячую воду, чтобы все соки остались внутри, а если нас интересует в первую очередь бульон, то кладем мясо в холодную воду, более того, когда вода закипает, первый бульон лучше

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Молочный поросенок

Можно добавить к специям также ваши любимые сухие травки типа розмарина, паприки, орегано.

Юлия Высоцкая

04 августа 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Сладкий перец, фаршированный орехами, гречкой и киноа

Перец лучше брать кубовидной формы — он устойчивее, а потому удобнее при запекании. На самом деле точно так же я делаю помидоры или цукини, мне вообще кажется, что для фарширования подходят

Юлия Высоцкая

03 апреля 2021

Основной рецепт для горшочков

Апрель

19 августа 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Можно готовить строго по рецепту или корректировать под свой вкус и имеющие продукты дома. Специи творят чудеса, пусть они будут вашими частыми помощниками в готовке блюд!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

2 стол.л. олив. масло

1 стол.л. слив. масло

1 cтак. порезанного лука

1 большая морковка, порезать кольцами

2 дольки чеснока, раздавить

соль и перец по вкусу

2 cтак. грибов свежих, культивированных или лесных

1/2 cтак. сухое белое вино

1 1/2 cтак. куриный или говяжий бульон

1/2 ч.л. сухой тимьян

1/2 ч.л. сухой розмарин

1 стол.л. крахмал смешать с 4 стол.л. воды или Херес, Мадера вино

3 cтак. готового куриного мяса или говяжьего или фарш

1 cтак. замороженный горошек, разморозить, слить жидкость

1 cтак. замороженная кукуруза, разморозить, слить жидкость

3 стол.л. свежий петрушка, порубить

1 -2 листа готовое слоеное место, разморозить

1 большое яйцо смешать и слегка взбить с 1 ч.л. воды и щепоткой соли

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

На сковороду выложить растительное масло и сливочное. Как сковорода нагреется выложить лук, чеснок, морковь , соль и перец. Готовим 3 мин. Добавим грибы и готовим еще 5 мин. Затем вино еще 1 мин. готовим. Добавим бульон, тимьян, розмарин. Закроем крышкой и тушим 10 мин.

На весь экран

# шаг 2/7

Если у вас фарш, предварительно обжарьте его.

На весь экран

# шаг 3/7

Смешаем крахмал с водой или вином.

На весь экран

# шаг 4/7

Добавим в общую массу крахмал, перемешаем. Затем мясо ,горошек и кукурузу, петрушку. Снимем с огня. Посолим и поперим. Разложим все по горшочкам.

На весь экран

# шаг 5/7

Духовку разогреем до 190 гр. Слоеное тесто разделим на кол-во горшков. Смажем кисточкой тесто приготовленным яйцом с водой. Сделаем 3 небольших надреза. Поставим в духовку на 25 мин.

На весь экран

# шаг 6/7

Подаем с гарниром облегченным. У меня спагетти. Приятного аппетита.

На весь экран

# шаг 7/7

...

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Горох нут с мясом и овощами

Очень сытное и вкусное блюдо, полноценный обед.

Лана

23 августа 2012

Рецепты

Ростбиф с овощами гриль

В преддверии праздников «Едим Дома» и Körting запускают совместный проект, где шеф-повар Максим Кураков и заслуженная артистка России Наташа Королева будут готовить любимые новогодние блюда ее