Рецепт
Главная»Рецепты»
Палтус с овощами, запеченный в фольге

Палтус с овощами, запеченный в фольге

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
1 персону
Описание
Хочу поделиться с вами простым и практичным рецептом приготовления рыбы. Конвертики с рыбой можно приготовить заранее и до обеда убрать в холодильник, от этого вкус блюда только выиграет. При запекании за рыбой и овощами можно не следить - сливочное масло не даст им пригореть. Думаю, этот рецепт оценят занятые хозяйки.)))))

Ингредиенты

Ингредиенты

4 куска филе палтуса ( общий вес примерно 700 г)
1 большая морковь
1-2 стебля сельдерея
4 перышка зеленого лука
3 ст. л. нарезанной петрушки (по желанию)
1/3 ст. размягченного сливочного масла
1 зубчик чеснока
1/2 ч. л. эстрагона
по 1/2 ч. л. соли и перца

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Нарежьте зеленый лук мелко, а морковь и сельдерей тонкими кружочками.
шаг 2/6
В небольшой миске смешайте сливочное масло, петрушку, измельченный чеснок, эстрагон, соль и перец.
шаг 3/6
Положите по одному филе палтуса на кусок фольги. Намажьте на рыбу получившееся "зеленое" масло, а сверху выложите овощи.
шаг 4/6
Сложите длинные стороны фольи вместе и заверните так, как вы заворачиваете бутерброд. Концы плотно закрутите, чтобы масло при жарке не вытекло.
шаг 5/6
Положите конвертики с рыбой на противень, поставьте в духовку, разогретую до 200 -220 град, и запекайте 12 минут.
шаг 6/6
Разложите рыбу и овощи по тарелкам, сверху полейте маслом и соком, образовавшимся в конвертике. Приятного аппетита!
Комментарии — 33
@LL@
5 лет назад

А куда в итоге зеленый лук делся?

Светлана Тихомирова
5 лет назад

30 минут в духовке а морковка до сих пор не приготовилась( я даже не знаю как у вас она сварилась за 12 мин

Стелла
5 лет назад
Светлана Тихомирова,

У меня морковь очень тонко порезана. И , конечно, надо запекать минимум пол часа. На сайте проводились технические работы и некоторые цифры в рецептах изменились. Будем исправлять.

Nin@ G.Lov.
11 лет назад

Ой,давно такой рыбки не было.еще и вкуснейшей!!!😍😍😍😋😋😋😋😋

Стелла
11 лет назад
Nin@ G.Lov.,

pooh_lol Спасибо, Ниночка!😘😘😘

ღ Юляღ
11 лет назад

Мммм....ну это бесспорно,мое!😍Очень аппетитно!😋💖

Стелла
11 лет назад
ღ Юляღ,

Рада, что понравилось.😊 Спасибо, Юля!😘

МаринаL
11 лет назад

Хороший рецептик, Светочка!😋😋Палтуса нет, но треска я думаю, тоже будет вкусно😋😘😘💐

Стелла
11 лет назад
МаринаL,

Конечно, можно и с треской, Мариш.😊 Спасибо!😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"