Ингредиенты

600 г нута (можно взять консервированный)
125 г колбасы чоризо
3 ст.л. винного уксуса
2 ст.л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
цедра и сок одного лимона
1 ч.л. бальзамико
1 красная луковица
1 огурец
1 красный болгарский перец,
петрушка, мята , кинза
свежемолотый перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11

Нут замочить в холодной воде на время не менее, 4 часов... Затем промыть и сварить до готовности.

шаг 2/11

Огурец нарезать соломкой.

шаг 3/11

Перец - полосками...

шаг 4/11

Лук тонко нашинковать.

шаг 5/11

Колбасу нарезать полосками

шаг 6/11

Лимон и зелень помыть и обсушить. Приготовить заправку.

шаг 7/11

Смешать выдавленный чеснок, сок и цедру лимона, оливковое масло и бальзамико. Я добавила немного соевого соуса. Все хорошо перемешать.

шаг 8/11

Овощи сложить в чашку и перемешать.

шаг 9/11

Добавить нут...

шаг 10/11

И чоризо.

шаг 11/11

Все перемешать, заправить, посыпать перцем и рубленой зеленью. Этот салат можно сделать вегетарианским без добавления колбасы. Еще его можно подать теплым. Для этого обжарить чоризо с луком и чесноком, а потом перемешать с овощами и нутом.

Комментарии — 48

Cо_вкусом_ванили

11 лет назад

Вик, у тебя тут Мехико сегодня😉😍

Ла Ванда

11 лет назад

Cо_вкусом_ванили,

pooh_lolpooh_lolpooh_lol Мексикано)))))))))))

Cо_вкусом_ванили

11 лет назад

Ла Ванда,

Мучачос остались довольны?)))))))))