Это абсолютно зимняя еда, сытная и прекрасная. Представьте себе ― одним этим пирогом можно убить не двух зайцев, а сразу десяток. Он очень красивый и эффектный, то есть может оказаться и на

Юлия Высоцкая

28 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Ореховый торт со сливами

Варенье подойдет любое.

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочный пирог на оливковом масле

Готовый пирог можно присыпать корицей, орешками или выложить сверху кусочки яблока.

Юлия Высоцкая

22 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Сливочно-миндальный пирог с изюмом и кардамоном

Этот как бы пирог из булочек — выглядит нарядно и в то же время необычно, но и просто булочки из этого теста отлично получаются! Массу для крема можно влить в стеклянную форму, затянуть пленкой и

Юлия Высоцкая

11 декабря 2021

РАЗНОЦВЕТНЫЕ ПИРОЖНЫЕ

Пчёлка Руся

19 мая 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Эти пирожные очень лёгкие и воздушные, и пекутся быстро. А какие красивые!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

6 яиц

1 стакан сахара

1 стакан муки

3 ст.лож. крахмала

3 ст.лож. какао

100 г размягчённого сливочного масла

0,5 ч. лож. разрыхлителя

Для ганаша:

3 ст.лож. какао

4 ст.лож. сахара 4 ст.лож. жирных сливок

4 ст.лож. сливочного масла

Для украшения: разноцветная кокосовая стружка

Photo Recipe0

Add Phone

Info Phone Not Load

Add Phone

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Желтки взбить с 0,5 стакана сахара.

На весь экран

# шаг 2/9

Сливочное масло взбить с 0,5 стакана сахара.

На весь экран

# шаг 3/9

Продолжая взбивать, добавить в несколько приёмов взбитые желтки.

На весь экран

# шаг 4/9

Взбить белки со щепоткой соли.

На весь экран

# шаг 5/9

В желтково-масляную смесь прибавить половину взбитых белков. Аккуратно перемешать. Муку, разрыхлитель, крахмал и какао просеять.

На весь экран

# шаг 6/9

Добавить к основной массе мучную смесь, перемешать. Добавить оставшиеся белки, перемешать.

На весь экран

# шаг 7/9

Выложить тесто в смазанную сливочным маслом форму слоем толщиной около 2-3 см. Выпекать корж 30 минут при температуре 190 градусов.

На весь экран

Для ганаша в небольшой кастрюльке соединить сахар, какао, сливочное масло и сливки. Всё перемешать и поставить на слабый огонь. Постоянно помешивая, довести смесь до кипения, но не кипятить, снять с огня. Охладить ганаш до тёплого состояния и намазать остывший корж.

На весь экран

# шаг 9/9

Разрезать корж треугольниками. Украсить треугольники разноцветной кокосовой стружкой. Приятного аппетита!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Банановый торт (Banana Cake)

Рецепт нашла на одном из австралийских сайтов рецептов и решила поделиться с вами:) Торт получается нежный и воздушный, покрытый айсингом из крим-чиза. П.С. Прощу прощения за фото, т.к.

Lana

08 апреля 2013

Рецепты

Пирог с вишневым сиропом

Воздушный пирог сбрызгивается сиропом еще в теплом виде, что делает его ароматным. Сироп можно использовать любой. Орехи в оригинале — миндаль. Я заменила пеканом. Рецепт из журнала "Изысканная

Svetlana Gorelova

08 июля 2014

Рецепты

Пирог на хлопьях Нордик с сушеной сливой и грушей

Третий вариант пирога на хлопьях Нордик. Только форму я ему придала уже как кекс. Тоже очень вкусный и интересный вариант. Такой цвет получился, кажется, что из-за какао, но его в ингредиентах нет.