Рецепт
Главная»Рецепты»
Курица под грибным соусом

Курица под грибным соусом

Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Мягкое, сочное мясо под грибным соусом, все очень просто, но вкусно и сытно!

Ингредиенты

Ингредиенты

Куриное мясо (у меня два бедра и два крыла)
250 г. свежих или консервированных шампиньонов
1 крупная луковица
150 г сметаны 15-20% жирности
100 г твердого сыра
1 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. растительного масла
50-70 мл. куриного бульона или воды
небольшая щепотка мускатного ореха
соль, перец, приправы для мяса (у меня замечательная соль с приправами от Али (Апрель)
зелень петрушки по желанию

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Кусочки куриного мяса хорошо промыть, обсушить на бумажном полотенце, посыпать солью с приправами со всех сторон, обжарить на разогретой с 1 ст. л. растительного масла сковороде до полуготовности (10-15 минут). Переложить в смазанную маслом форму для запекания.
шаг 2/7
На другой сковороде разогреть растительное масло, добавить сливочное и обжарить лук до мягкости, затем добавить мелко порезанные грибы, все вместе обжарить до золотистого цвета.
шаг 3/7
Выложить грибную смесь на кусочки курицы.
шаг 4/7
Сыр натереть на крупной терке, добавить сметану, мускатный орех, все хорошо смешать.
шаг 5/7
Добавить к сырной смеси теплый бульон или воду и еще раз смешать до однородности.
шаг 6/7
Получившимся соусом залить кусочки курицы с грибной зажаркой и поставить в разогретую до 190 С духовку на 35-40 минут, если сыр будет сильно подрумяниваться, накрыть фольгой верх формы.
шаг 7/7
Готовую курицу вынуть из духовки, дать чуть остыть и подавать, украсив зеленью петрушки.
Комментарии — 45
Cо_вкусом_ванили
11 лет назад

Катюш, я первая🐾 Курочка - ням-ням-ням😋😋😋

Катерина
11 лет назад
Cо_вкусом_ванили,

Машуля, угощая. моя хорошая!😘🌸

Т
11 лет назад

Катюша, 😃 как люблю 😍 грибочки 😜....,могу каждый день их куда-нибудь добавлять pooh_lol...

Катерина
11 лет назад
Т,

Да ты что, Танюшка, у меня муж большой любитель!😘🌸

ВикторияS
11 лет назад

До чего ж вкуснючая курочка у тебя, Катюш!!!😋😋😋💐

Катерина
11 лет назад
ВикторияS,

Викуля, спасибо дружок, что не забываешь!😘🌸

Мурзик
11 лет назад

Катюш, как аппетитноооо)))😄😄😄😄

Катерина
11 лет назад
Мурзик,

Олечка, рада, что понравилась курочка😘🌸

Sенечка
11 лет назад

Вкуснятина😋😋😋 Выглядит очень аппетитно))

Катерина
11 лет назад
Sенечка,

Спасибо Ксенечка, иногда бывает чем проще, тем вкуснее!😘🌸

Sенечка
11 лет назад
Катерина,

Точно)) и это радует😏

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"