Рецепт

Главная»Рецепты»

Пирог с рикоттой и цукини

Пирог с рикоттой и цукини

irushka7809 июня 2013

Рецепт на:

1 персону

Описание

Сегодня хочу предложить вам вкусный пирог с нежной начинкой из цукини и рикотты. Такой пирог отлично подойдёт для воскресного ужина или пикника!!!

Ингредиенты

Ингредиенты

Слоеное тесто - 2 упаковки (460 г)
цукини - 4 шт
подкопчённый бекон (кубиками) - 100 г
рикотта - 200 г
яйцо - 2 шт
куриный желток
тёртый сыр пармезан - 4 ст. л
молоко - 3 ст.л
базилик - 6 листочков
лук-шалот - 1 шт
оливковое масло - 4 ст.л
соль
свежемолотый чёрный перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9

Цукини нарезать кубиками.

шаг 2/9

Лук-шалот мелко нарезать и обжарить на оливковом масле вместе с беконом 2-3 минуты.

шаг 3/9

Добавить цукини и обжарить на сильном огне несколько минут. Посолить.

шаг 4/9

Рикотту размять вилкой,добавить пармезан, яйца,2 ст.л. молока, измельчённый базилик, хорошо перемешать.

шаг 5/9

Добавить цукини, посолить, поперчить и ещё раз тщательно перемешать.

шаг 6/9

Выложить 1 пласт теста в форму с пергаментом (диаметр формы 27 см), сверху выложить начинку.....

шаг 7/9

.......накрыть второй частью теста и прижать бортики.

шаг 8/9

Желток взбить венчиком с 1 ст.л. молока и смазать поверхность пирога.

шаг 9/9

Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 40 минут. Приятного аппетита:)

Комментарии — 64

11 лет назад

Вкусненький пирожок!!!💖

11 лет назад

Леночка,спасибо!!!😘А я пошла к тебе фотоотчёт добавлять!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

11 лет назад

pooh_lolА я побежала смотреть)))pooh_lol😘

11 лет назад

pooh_lol😘

Натали М

11 лет назад

Очень вкусный пирог😋и фото такое летние и красивое😍🌻🌻🌻

11 лет назад

Натали М,

Натали,благодарю!!!Обожаю кушать на природе,я даже завтракаю всегда на террасеpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Пчёлка Руся

11 лет назад

Очень вкусно 😋 Я так соскучилась по кабачкам!!!💐💐💐

11 лет назад

Пчёлка Руся,

😃😃😘Спасибо🌺

Катерина

11 лет назад

Такие пироги на природе разлетаются вмиг!😋💗

11 лет назад

Катерина,

Катюша,здесь ты на 100% права!!😘Если дома он может быть полноценным ужином,то на природе всего лишь закускаpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Катерина

11 лет назад

😄🌻

11 лет назад

Очень аппетитный пирог,Ира!Фото такое теплое💗💐😍

11 лет назад

Надежда,

Надежда,спасибо огромнейшее за приятный отзыв😃🌷🌷🌷

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"