Рецепт
Главная»Рецепты»
Картофельные котлеты с щавелем

Картофельные котлеты с щавелем

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Щавель можно заменить шпинатом или черемшой. А если нет времени делать соус, подавайте со сметаной)

Ингредиенты

Ингредиенты

700 г картофеля
2 луковицы
пучок щавеля
200 мл сливок
растительное масло
панировочные сухари
соль, перец

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4
Картофель отварить в подсоленной воде. Слейте отвар с картофеля, дайте немного остыть и разомните в пюре. Щавель хорошо вымыть и мелко нарезать. Разделим щавель на 3 равные части. Перемешать третью часть щавеля с картофельным пюре. Сформируйте небольшие круглые котлетки.
шаг 2/4
Обваляйте в сухарной панировке и обжарьте с двух сторон до золотистого цвета. Выложите на тарелку и накройте крышкой.
шаг 3/4
Готовим соус. Лук очистить и нарезать крупными кусочками. Обжарьте на той же сковороде, добавив масло до золотистого цвета 5-7мин. Влейте сливки, доведите до кипения и дайте немного выпариться, чтобы масса загустела. Добавьте 1/3 щавеля, посолите, поперчите по вкусу и готовьте еще пару мин.
шаг 4/4
Подавайте картофельные котлетки с соусом, посыпав сверху оставшимся щавелем.
Комментарии — 12
Zemlyanichka
11 лет назад

Ну вот прямо весна на столе))))

Biondina
11 лет назад

Как аппетитно..моментально захотелось бежать их делать🌺🌺

Катерина
11 лет назад

Интересный, заманчивый рецепт...😍💗

Апрель
11 лет назад

пышечки😋

Надежда
11 лет назад

Очень вкусно😋💐💗

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"