Идея этого супа пришла мне в голову в ходе вынужденного изобретения блюд в связи с кормлением грудью и ограниченным питанием при этом. Наряду с данным фактом, суп не только состоит из гипоалергенных продуктов, но и очень питательный.
Ингредиенты
Ингредиенты
кролик (филе на кости или бедро) - 1 штука
картофель (крупный) - 1 штука
зеленая стручковая фасоль - 100 г
фасоль белая - 100 г
лук,морковь
приправа для супа
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/9
Фасоль на ночь замочить, с утра отварить до полуготовности, воду не выливать (можно хорошенько посолить, в дальнейшем фасоль отдаст соль супу)
шаг 2/9
Варим бульон из кролика минимум 40 минут
шаг 3/9
Немного обжариваем лук и морковь (морковь режем кубиками), добавляем бульон и тушим вместе с фасолью зеленой.
шаг 4/9
Нарезаем брусочками картофель (брусочки будут красиво на ложке смотреться вместе с зеленой фасолью)
шаг 5/9
Достаем из бульона мясо и его нарезаем.
шаг 6/9
В бульон кладем картофель, фасоль и мясо. Варим до полуготовности картофеля.
шаг 7/9
Добавляем овощи со сковородки, варим до готовности белой фасоли.
шаг 8/9
Добавляем приправу, я взяла набор для супа, солим по вкусу, даем настояться супу 2-3 часа.
вкусный супчик, очень часто готовлю из кролика супы, только варю его не меньше чем 1,5 часа😊💐💐💐